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水曜昼に訪問。
スープは粘度十分。動物のコクと、海老の香りが感じられて美味いです。ただ、海老は恐らく焼いてから出汁をとってるのでしょうが、その苦みと思われるものがほんの少しだけ感じられます。馬鹿舌なので、自信ありませんが…。
麺は少し茹で過ぎのように感じましたが、食べ進めると、これが合っているのではないかと思うようになりました。
メンマは大きな三角形のもので、歯ごたえは最高。少しだけしょっぱかったですが、いいインパクトでした。海苔は本当においしかった。
小食の自分としては並の270gは少しへヴィーでしたが、おいしくて完食できました。次回は、小盛で+無料トッピングにしたいと思います。
水曜なので、夜は新高円寺AIHARAYAに行こうと思いましたが、小食の自分には連食は無理でした。

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