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「玉子入りとんこつ醤油(780円)」@麺屋 天の写真2011/01/12   23:25   訪問

  今日も仕事が遅くなり選択肢が無い・・・
 此方は朝4時まで営業しているので助かります
 前回のレビを見ると一年以上前でしたね・・・^^;
 店内に入り券売機で上記を購入
 先客は6人、後客は1人
 この時間帯だとテンションが高い人がいるんですね~
 待つこと5分ほどで提供されました
 それでは頂きます。

   スープ:豚骨主体の動物系に少しミソの味がする醤油系のカエシ
       一口目は味噌かと・・・少し変わってるけど美味しいですね。
       塩梅は丁度良く、動物系とのバランスも良いですね。

     麺:縮れの有る中細麺、モチシコなんだけど・・・もう少しコシが欲しい
       スープとの絡みも良く、相性は悪くない
       麺量は170gぐらい

  具材:チャーシュー、味玉、メンマ、挽肉、ネギ、海苔。
     チャーシューはバラロールで少し豚臭あり柔らかくてなかなか美味しい。
     味玉は味付けも良く、黄身がクリーミィーな仕上がりで美味しい。
     メンマは味付け薄めで柔らかい仕上がり。
     
   動物系の出汁が意外としっかりして、醤油とのバランスも良い感じでした
  トマトは終わったのかな?次回は未食の塩かな?
  でも味噌にいきそう・・・
  
  また来ます「ごちそうさま」

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

ボイスさん毎度ぉ~

深夜にこのレベルの味がいただけるのは貴重ですね~
うちの近くには深夜までやってる中吉がありますよ~w

いらっしゃる時は是非お声をおかけください┏○

(blank) | 2011年1月13日 01:35

おはようございます。

朝4時までやってるとは貴重なお店です。
麺はちょっと茹ですぎなんでしょうかね?
でも5分ほどで提供だからそうでもないですね。
この辺は好みの問題もあるのでしょうか?

| 2011年1月13日 05:04

ボイスはん、まいどぉ~

仕事がだいぶ忙しそうですなぁ~w
だんだんと仕事終わりが遅く
なっていってますがなぁ~
身体に気を付けてくださいねぇ
>この時間帯だとテンションが高い人がいるんですね~
さっしはんやね♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月13日 05:36

おはようございます~

先日お店の位置だけは確認しましたw
トマト終わっちゃったんですか?残念~

ビヨンセ | 2011年1月13日 06:43

おはようございます。

遅くまでお疲れさまでした!
こんな時は朝までやっているお店があると助かりますよね~!
スープがコッテリしていそうで玉子のトロトロな感じが美味しそうです♪

自分もここ2日程、長い拘束時間で休憩時間も少ない仕事でラー食できず(;;)
今日は行こうっと。

バスの運転手 | 2011年1月13日 07:13

ども~

AM4時まで営業ってのは
嬉しいですねぇ~(^^)

味玉のトロリ加減がたまらないビジュアルですw

YMK | 2011年1月13日 08:00

ぼんじゅ~

お仕事おつかれさまです!
大宮もこの時間だと此方ぐらいしかないんですよね・・・
もっと深夜営業する店が増えて欲しいんです!
トマトが終わってたしか・・茸のなんちゃらラーメンが出たと思います。
塩もあったんですね~ワタシも試してみます!

ぐるーみー(ペルティング) | 2011年1月13日 12:19

こんにちは~

深夜4時までってのは貴重ですねぇ。
ただ自分なら、そんな時間なら食べずに寝ますw
味玉が黄身がトロッとして旨そうです。

corey(活動終了) | 2011年1月13日 14:00

こんちゃ

その時間帯だとテンションが高いであろうたっくんですw

それにしても・・・遅くまでお仕事お疲れ様です。

このお店は突き抜けたものが出てきたら行ってみようかなー

たっくん | 2011年1月13日 14:44

師匠まいどん!

よく考えたら自分は本店に行った事が無かったですw
今は無くなっちゃった大成と東大宮だけでした
今度、機会を見つけて行ってみようと思います

さっし | 2011年1月13日 20:28

こんにちは~

なかなか良さそう!
なのに4時までやってるなんて素晴らしい
メニューもいっぱいありますね
場所もわかるし行ってみよ~っと

Gonta | 2011年1月14日 12:05

毎度~

遅い時間にしては、しっかりしてる印象かな~
醤油で味噌っぽい風味って、千葉にもありますわ~w

アカンな~同好会 | 2011年1月15日 21:57