19時くらいに入店。
先客2人、店員さんは1人。気持ちの良い、「いらっしゃいませ」で迎えてくれます。メニューは豚骨ベースの味噌、醤油、塩とありますが、当方は表題のもの、
連れはピリ辛味噌を選択しました。

水のグラスはどこかなあと思っていたら、店員さんが運んで来てくれました。水のボトルは卓上にあるので、セルフでもいいと思いますが。
また、各種調味料、箱ティッシュも置かれているので、
テーブルは結構狭いですね。荷物をおく場所もないので、
あまり広々とした感じではありません。

ラーメンのサーブは非常に早かったです。恐らくベースの豚骨スープに味噌、醤油等を合わせるだけなので、素早くサーブできるのでしょう。

麺は中太の縮れ麺でスープとの相性は悪くありませんね。歯応えも適度にあって、
なかなか好みの味です。スープは動物系の甘味がそこはかとなく感じられ、特筆すべき味ではないものの、レンゲを伸ばしたくなるレベルではあります。ちなみに、底には相当量のひき肉が沈殿していました。

総合的には、いわゆる「並んででも食べたくなる」とまでは言わないものの、ラーメンを食べたいという欲求には応えてくれるお店です。

ご馳走様でした。