５月１４日午後１０時４０分訪問。この時間だと開いてる店が少ないんですがここは午前４時までやっています(^_^;)
南銀で飲んだ後やお店を閉めた後に寄る人が多いんでしょうね。
事前学習していないのでまずメニューの上から味噌がオススメと読み取り注文しました。入り口右側の食券機は故障中の貼り紙が有りました(^_^;)
この時間は一人でやっているのでなかなか忙しそうです。しばらくして注文の品が到着(^O^)／
見た目はスープの色が結構白っぽいですね。白味噌が多いんでしょうか？まずはスープから飲んでみます。うん、ヤッパリ白味噌が多めで甘めの味ですが美味しいですね。ただ身体がもっとニンニクと辛味を要求しています。疲れているんですね(^_^;)
カウンター上におろしニンニクも七味もありますので後ほどカスタマイズ(^^ゞ
麺は少しごわついた感じの中太麺、縮れもありスープとはそれなりにはからみます。
具はチャーシュー、メンマ、ワカメ、刻みネギ、もやしでチャーシュー、メンマは味付けが少し薄い気がしましたがチャーシューはトロトロ、メンマはコリコリと食感が楽しめました。ニンニクと七味でカスタマイズして完食です。