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「ネギ塩チャーシューメン(850円)」@壱成家 南越谷本店の写真1月5日 pm11:30 初訪問

2011年2食目は塩ラーを考えて越谷の此方のお店へ
横浜家系ラーメンの印象としては濃厚で塩っぱいというイメージが…
でも、RDBや雑誌等を確認すると鶏ガラスープだけとあり気になって

新越谷駅近く、県道49号線沿いにある此方の店舗 店前には駐車場もあり
そこに愛車を停めていざ店内へ…
扉を開けて中に入る際、一段ほど高くなっているのでご注意を 転ぶと恥ずかしいです
右側の券売機で迷わず『塩』を選択し、カウンター席で配膳を待ちます

5分程で配膳されます 鶏白湯に油が…ラーショーぽいのかな?
ではいただきます 
スープを蓮華で掬うと『おっ!』『これは美味い!』
正直、油ギタギタなスープと思いきや鶏ガラベースでとてもクリーミー
何かポタージュスープを飲んでいる感じです
太い平打ちの”長多屋製麺”の麺はしっかりとスープを運んでくれます
トッピングはチャーシュー5枚とほうれん草、刻みネギと海苔ですが
ほうれん草がいいアクセントになってますね 
チャーシューも柔らかくとてもいいですね

丼自体はさほど大きくないですが160gの麺とクリーミーなスープ等
価格的にも、味的にも納得出来、堪能出来る一杯でした
ごちそうさまでした

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