今日は。ハウザーの私は、久しぶりの六角家へ参上
です。麻布の「笑の家」や吉祥寺の「洞くつ家」など
六角家出身のお店は私の好みに合っていますので、
気楽な気分。
　ノーマルで注文します。最近酒井製麺の麺は固めよ
りもフツーのほうが美味しいかな?と思うようになり
ました。そのほうが麺の味が引き立ちます。
　
　相変わらずレンゲを使用しないお店の姿勢。レンゲ
を購入して、洗ったりするのには手間隙がかかると思
いますが、レンゲを置かないことで、確実にお客が減
っていることには全く考慮しないのかな?不思議です。
　本来ならポケットにマイレンゲを入れてくるはずだっ
たのですがアッサリ忘れてしまいました。しかし、私の
ようにツラの皮も手の皮も厚い人間ならいいのでしょう
が、そうでなければ、みなさんカウンターに顔を近づけ
て「犬喰い」をしています。同情しますね・・・。

　スープの濃さを確かめ、ゴマとおろしニンニクを
パッパッと入れまして、調味完了。少し脂分が多いかな?
と思いましたがすぐに食べ終わりました。