量、見た目等に関しては、他の方のコメントのとおりで、同感です。

小ラーメンだけど、トッピングを全部載せれば、おなかがいっぱいになる量になります。
店員の方でも、「大盛りは食べきれませんよ」といわれておりました。

で、味の感想。

まずスープを一口すすると、醤油の香りが口に広がる。この感じはあまりほかでは味わえないのではないか？と思えるような、醤油の香りが。これがなかなかよいです。最近食べたラーメンで、ここまで醤油を前面押ししてきたラーメンは記憶になかったです。

麺は中太～太の間くらい。その麺がトッピングの油を増やしていたので、なかなかパンチのある感じに仕上がっていたスープとよく合っている。触感はなかなかのもちもち感。

その辺を味わった後に、たくさんのトッピングの野菜等と一緒に一気にすする。
うん。うまい。好みのあじです。

結構満足度の高いラーメンでしたが、なぜじゃあ70点なのか。
それは
「途中で飽きた。」
「トッピングのニンニク多めって多すぎないか？」
この2点。
なかなかバランスはいいし、おいしいと思うのだが、なぜか途中で飽きてしまった。もしかしたら、本の少し、隠し味程度に魚介系の風味があったら、飽きなかったのかもしれない。
ニンニクに関しては、2日後の夜まで口がニンニク臭かったほど。このニンニクトッピングに関しては、正直、完全に大盛りにした自己責任だけど、このニンニクのトッピングを行っているラーメン屋すべてに物申したい。
ニンニクは、自分の好きな量を入れたいです。普通の追加だともの足りないとかあるし…。

今度、ぜひもうちょっとニンニクを少なめにして、味わってみたいと思います。