2011.1.11（火）20:07。幡ヶ谷…といっても「えっあんなところに…？」という場所に、二郎インスパイアの新店がオープンしました。オープンは１月４日。どうやら張り紙はあったようなんですが僕は気づかず、その存在を知ったのはオープンから３日後。だいぶ出遅れてしまいましたが、職場から歩いて行ける場所なので週が変わった初日に突撃してきました。

で、その場所ですが、幡ヶ谷駅から歩いたら多分５〜６分、代々木上原から歩いても10分弱といった住宅街の中。しかもはす向かいには代々幡斎場という、正直「栄えている」の反対語が似合いそうな場所。目の前の通りは広いんですが、夜はほとんど人通りもありません…なのに夜営業のみ。大丈夫なんでしょうか。

職場から約20分歩き、午後８時過ぎ。あ、黄色い「ラーメン」の置き看板が見えました。そしてお店の前に到着しましたが…準備中なのかやっているのか、外からはわかりにくいですね。扉の前まで行って、やっと「営業中」の文字が確認できる程度です。そしてわずかな隙間から店内の様子を窺うと、先客一名。ええい、ここを目指して歩いてきたんだ！と、勇気を振り絞って扉を開けました。

…広い。前は何が入っていたのでしょうか。事務所？わかりませんが、やけに広々とした店内はシンプルで、白っぽくて清潔です。そして厨房の若い店主から「いらっしゃいませ」と声がかかりました。とりあえずは食券を…小型の券売機を見ると、オープンから間もないのにラーメン、つけ麺が両方ありますね。ラーメンはミニ、小、大、つけめんは小と大、それぞれ豚入りもあって、全部で９種類です。ここで店主に「すみません、小って麺の量はどれくらいですか？」と尋ねると、「だいたい350gです」という返事。おお、350gなら小で満腹じゃん！と思い、小にすることに。更に「つけ麺とラーメンは味が違うんですか？」と聞くと、「つけ麺はすこし辛いです」というお答え。なるほど。ラー油系なんですね。じゃあ、つけ麺の小にしてみましょう。ということで、ラーメンよりも150円高いつけ麺の券を購入しました。

と、ここで先客が食べ終わって退店。７つある席は選び放題です。そこで作業がよく見えそうな、カウンター中程に着席して食券を高台に置きました。それを受け取った店主は、すぐに麺をテボに投入。タイマーをスタートさせます。タイマーは７分に設定されていますね。…ってか、今入れた一玉、少なくない？…店内を見れば丸山製麺の麺箱（事前情報で知ってました）。そのひと玉だったら、「ラーメン大」の量ですよね…それって一玉200gくらいなんじゃ…

意外と作業の手元は見えず、ぼーっと壁を見ながら待つこと約10分、麺が冷水で締めらられてからコールとなりました。店内には「ニンニク、ヤサイ、アブラ、カラメ（味濃いめ）無料」というお約束の張り紙があり、「ニンニクとヤサイ多めで」とお願いします。そして「お待ちどおさまでした」と言って渡された丼は、結構な山になっています。

つけ汁は表面がオレンジ色ですね。やっぱりラー油のようです。その中には豚が沈んでいるのも見えます。「写真イイですか」「あ、どうぞ」のやり取り後に記念撮影を行い、さあ、まずは麺から…やはり「ラーメン大」と同じく、エッジの立った角断面の太麺。ストレートっぽい感じ、かなり茶色っぽい色といい、いかにも丸山製麺の麺です。これを一本啜ると…あー、この味、「ラーメン大」と一緒。ただ、締められているせいか、食感は非常にいいです。かなり硬めで強い弾力を感じます。

一方のつけ汁をレンゲで啜ると…ズズっ…おー、辛さは凄く弱いですが、ごま油の風味がいい感じに出ています。そして味が濃い！出汁感はさほどでもありませんが、醤油と化調でしょうか。これがドーンと効いていて、ライトながら濃いです。言うなれば、ラーメン二郎 府中店のスープをもっと濃くしたような感じでしょうか。うん、このスープはなかなかおいしいじゃないですか。

さて、このスープに麺を浸けて食べてみると…おお、おいしい。「ラーメン大」の麺をライト系二郎のスープで食べているよう！？イケます。いけます…が、やはり危惧したとおり麺が少ないんじゃないでしょうか…山は結構高かったんですが、ヤサイばっかりですね…そのヤサイ、モヤシ：キャベツが７：３くらいで、全体に油が絡ませてあります。この辺りもラーメン二郎 府中店を彷彿とさせますね。茹で加減はかなりシャキシャキで、これはこれでおいしいです。ニンニクも生を刻んであって、辛くておいしい。でも、麺が少ない…

スープに沈んでいた豚は２カケ。あまり大きくありませんが、濃い味付けにホロホロな煮込み加減で、これまたなかなかおいしい。豚マシは150円プラスですが、してもいいかもと思わせるいい豚です。

いやそれにしても麺が少ない…終盤は残ったヤサイを片付ける作業となってしまいました。やはり麺量は約200gだと思います。そーいえば、最初のレビューでも麺量200gくらい、と書いてありましたね…でも店主が言うからてっきり350gだと思っちゃいました…あ、350gくらいって、茹で上げ後か…ここは○ツ矢堂か！うーん、二郎インスパをやってるんだったら、麺量を訊かれたときは茹で上げ前の量を答えてくれてもいいと思うんですが…

最後はスープに浮かぶモヤシをチョンチョンと箸でつまんだりと、割とのんびりと食べましたが、約８分で固形物を完食。うーん、350gって聞いていなければ…ま、スープはおいしいから、スープ割りをお願いしましょう。そこで（できる前提で）「スープ割り出来ますか？」と言うと、意外にも「あ、すいません、スープわりないんです。このスープに合う割りスープがなくて」という答えが返ってきました。えぇー、豚骨スープで割ればいいんじゃないの…と心の中で思ったものの「え、あ、そうですか」と返答。これにて終了となりました。

丼を高台に上げ、ふきんでテーブルを拭いて「ごちそうさまでした」と席を立ちました。ここで立地のことなどを少し聞いてみると、やはり通りがかりのお客さんは期待していないとのこと。クチコミが広がってくれれば…と仰っていました。いや、スープの味はいいと思います。それと、「ラーメン大」の麺が嫌いじゃなければ、麺も悪くないと思います。ヤサイも景気良く盛ってくれるし、そういったところは結構いいんです。ただ、最初の麺量に対する返答が、非常に残念でした。麺量は、是非とも茹で前重量で言って欲しいです。まあ、量がどれくらいかは今回良くわかりましたので、次回はデフォのラーメンを食べてみようと思います。ごちそうさまでした。