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1/12 20時30分頃 初訪問愛知の人気店麺の坊 晴レル屋 総本店の系列店。【スープ】かなりの酸味で濃厚。ざらざらという感じではなく、なめらかな濃厚さ。割スープは、魚介スープと、豚骨スープが別のポットに分かれており、セルフで入れる方式。別々なため、自分独自のブレンド比率が可能で面白い。普通に半々入れてみた。スープを飲むと唐辛子が効いておりかなり辛い。【麺】かなりの歯ごたえと弾力で特徴的でした。【具】極太メンマ、うずら、角切りチャーシュー、のり、ねぎ。【店】麺の坊 晴レル屋 総本店さんの味とは大分違いますよね？支店ごとに味が違うとなると、他の支店にも行かにゃあなりませんな。店内に、はんつ遠藤さんのサインが貼ってありました。
うなぎラーメン
いちひろ
wnngb728
やまのすけ
愛知の人気店麺の坊 晴レル屋 総本店の系列店。
【スープ】
かなりの酸味で濃厚。ざらざらという感じではなく、なめらかな濃厚さ。割スープは、魚介スープと、豚骨スープが別のポットに分かれており、セルフで入れる方式。別々なため、自分独自のブレンド比率が可能で面白い。普通に半々入れてみた。
スープを飲むと唐辛子が効いておりかなり辛い。
【麺】
かなりの歯ごたえと弾力で特徴的でした。
【具】
極太メンマ、うずら、角切りチャーシュー、のり、ねぎ。
【店】
麺の坊 晴レル屋 総本店さんの味とは大分違いますよね？支店ごとに味が違うとなると、他の支店にも行かにゃあなりませんな。
店内に、はんつ遠藤さんのサインが貼ってありました。