銀座三丁目新店之比内地鶏豚骨魚介濃厚九百五拾円也麺

　なにやら新店続々な銀座。鶏ガラ。いや土地柄に合わせた内装にビックラだ。有楽町にはビックラカメラもあるんだよ。「つじ田」ご出身の店主さんが作成するのは比内地鶏をご使用の鶏白湯風豚骨オサカナ。濃厚なウメイやつけどお値段がね～。とゆー一杯でしたよ。

　銀座 朧月、麺処 銀笹に続き、またまた銀座にウメそうなお店ができたとさ。なんでも「二代目つじ田」のご出身だとか。ソノ系統、あんまし得意でわないけんど、銀座わアタシのテリ鶏。いやテリトリーですからね、行ってみましょ食べて来ましょ。職場缶詰状態を解除され、四日ぶりのレビューですよ。

　平日の11時20分にお店の前へ。あらま、店外に券売機がありますよ。つけ麺、いやココはもりそばでもない何と皆さま「せいろ」ですよ。蒸籠は使ってないようですが。まーつけ麺系は食べません故、まったく迷わず掲題のモノ、求めまして入店します。オニイさんが扉を開けてくれましたよ。

　先客7名様ですよ。しっかし。まーさすっが銀座でありますな。なんとも御洒落と申しますか、日本料理屋さんですかい的。麺処 銀笹もそうやけど（新橋にちかいけどさ）、まさにまさしく「銀座」を意識。居心地いいざます。と思ったのですが。

　ニイサンたちの4名体制でありまして。皆、大変元気が宜しい。それわいいのですが。まだ慣れていないニイサンがおいでのようで、店主さんから怒られているよ。あんましねー、客の前でね～。ごにょごにょ。

　およそ8分でお待ちどさまだ。うお！　こりわまードロっッツ～とヴュジュアルからも歴然だぞ。でっかいがぞー　→http://picasaweb.google.com/buruburumarch/bvhWqB#5562534532678524914
　でわ、汁からいただくべ。

　おお。こりわまったくドロッツだぜよ。ありがちなブタボネ魚介と思いきや、うんちくによれば比内地鶏もバサバサお使いのようですよ。まー確かに鶏白湯ブタボネ魚介とゆーテイスト。こりわなかなかイケますよ。

　麺はアタシの好きな三河屋さんですよ。アタシ以外のお客さんは全員「せいろ」。その「せいろ」はブットイが、汁そば系はそれよりかなり細いですよ。とゆっても他所なら中太と呼べるモノ。これが、いーんです。舌に当たるとツルツル、噛めばモチモチの逸品。量もアタシには不足なし。

　麺・汁に比して具の主張はさほどなく。チャーシューはやや薄いのが2枚。肩部分でホロホロ崩れるタイプ。うーむ。メンマや味玉もここならでわ！　みたいな特徴がないんだど。ほとんどネギがなく、ちっこしくどい汁の中和ができないぞ。これわ残念。トッピングでもいいから揃えて欲しいトコですわ。

　むむ。これで950円。まーショバ代相当かかってるでしょうから仕方ない面はあるけんど。もうチョイ具に個性が欲しいトコですわ。まーでも素直にうんまい一杯ですよ。ご馳走様。

　しっかし。らーめんもお値段が高くなりました。ちょっとトッピングすれば1,000円超えなんて珍しくありません。ただ、コチラ、内装にかなりお金かけてますな～。内装喰うわけでないから、もっと質素でいいから安くして。が。やっぱココは銀座の三丁目。内装も貴重な客寄せ手段でありましょう。コチラでしたら、銀座のデートコースに加わっても違和感ありませんよ。まーアタシにはまったく関係ねーですけどさ。。。