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コメント
こちら、かなり気になる新店なのですが、「甘」系ですか〜。
質自体は低くはないので、ツボにはまれば旨い、という感じなんでしょうか。
麺は写真だとムッチリして旨そうですが。。「オリオンっぽい」という表現、かなりイメージできましたｗ
ってか、現役ボクサーがラーメン屋やってて、減量の時大丈夫なんでしょうか？いらん心配しちゃいますｗ
タム6000 | 2011年1月18日 00:17この間、ここを訪ねて迷子になりましたorz
方向音痴なもので・・・。
仕事があったので断念したんですが。
ちょっと癖のある感じですかねー。
ボクサーが店主ということですが、
やはりどこか「本当のラーメン屋」になれていない？
なんて言ったら言い過ぎかな...。
GT猫（ひっそり活動中...） | 2011年1月18日 00:42こんにちは～
風邪が治って何よりです。
くれぐれもご自愛下さいませ。
うーん、なるほど、つけ麺は甘いですか。
どうやら、こちらではラーメンの方が無難そうですね。
でも、甘いつけ汁なんて、さらに減量大変にさせてる気が…ｗ
corey（活動終了） | 2011年1月18日 10:34タム6000さん、こんにちは。
つけ麺は、かなり甘いですね～。
質はそれなりだと思います。ラーメンの方が
うまいかも知れませんね。
麺は、オリオン食堂と同じ製麺所なので、
似た印象を持ちました。
店主は非常に良い感じの方なので、
是非、行ってみて下さい。
ぐっちおぐっち | 2011年1月18日 17:56愚亭猫さん、こんにちは。
こちら訪れようとしていたんですね。
確かにわかりづらい所ではありますね。。。
車の通れる道沿いではないですからね。
たぶん、つけ麺だから、甘いのかなと。
ラーメンでこれだけ甘かったら、ちょっとひきますね～。
レベルはまずまずだと思います。接客も含めて感じの良い店主なので!!!
ぐっちおぐっち | 2011年1月18日 17:58coreyさん、こんにちは。
今年の風邪は本当に強烈です。
coreyさんも気をつけて下さい。
ここは、ラーメンの方が良いかも知れませんね。
ちょっとつけ麺は甘すぎるかなと・・・
まぜそばも興味津々なんですが、
やはり次は評価の高いラーメンにいくかなと。
ぐっちおぐっち | 2011年1月18日 18:01
先々週末より、恐ろしい風邪をひいていたが、だいぶ体調が良くなり、ラー食再開！この間は力の付きそうなB級グルメを堪能…特に洋包丁のスタミナ焼きには何度も大変お世話になりました。
さて、久々のラー食はブクロの新店、麺処 GROWTH -グロース-へ初訪問。
11:43到着。先客2名、後客2名。だいたいの位置はわかっていたが、通り沿いではないので、やはりわかりづらい…
11:57つけ麺大盛(420g)とご対麺。では、つけ汁を一口…甘～～～い！なんだか妙な甘さだが、悪くない。いわば、甘露煮のような甘さが口を支配。粘度はそこそこあり、ミディアムドロンジョ系。鶏を中心とした動物系、節系を中心とした魚介系は共になかなか濃厚だが、どうしても甘味が突出しているチューニング。この甘味は、かなり好みが別れるだろう。全体的には、いわゆる豚骨魚介というよりは、より和風に仕上げ、あっさりとした印象。つけ汁はかなり少なく、麺は中盛が限界だろう。
次に山口やの麺。中太のほぼストレート、中加水。コシやモチモチ感は充分に感じるも非常に冷たい印象の麺で食べ物としての温かみが感じられない。非常に淡白で冷酷…麺としては、表情がなく、無愛想な感じで妙に味気ない。これは、なんとなくオリオン食堂の麺にも共通していえること。
最後に具。ほぐしチャーシュー、メンマ、ネギ、玉ねぎ、のりon魚粉。ほぐしチャーシューもつけ汁同様、抜群に甘いね。後は特筆なし。
う～ん、甘さがどうしても気になる。悪くはないが、良くもない。どうやらラーメンの方が評価が高いようなので、次はラーメンいってみよう。ちなみに、店主の次の試合は、3月末とか？ボクサーとラーメン…二刀流だが、是非とも頑張って欲しい。そんな風に思わせる感じのいい、人の良い店主であった…
麺30点 スープ30点 その他16点 合計76点 (8杯目)