平日の17:00頃訪問。先客は３名、後客が５名。

私が入店した時には前客のコール確認がなされていたので、16:50頃から開店していたようですね。
特に詰めて座るよう指示もなかったので、皆さん各々好きな席に座っています。

食券提出時に硬めを告げてから少しすると「トッピングは？」の問いかけ。
この店はコールのタイミングが独特なので店主から迂闊に目を離せないです(^_^;)
前回訪問時はヤサイコールなしで物足りない感があったので、今回はヤサイ・カラメで。

食券提出から５分ほどで提供されました♪


麺は標準的な二郎という印象ですが、この表面のツルツル感は他店ではあまり見ないですね。
ワシワシ食べるタイプの麺ではないです。
量は250グラム程度に感じます。

スープはほとんど乳化しておらず醤油で食わせるタイプ。
細かい背脂がたくさん浮いており上手くスープを引き立てています。

野菜はキャベツが２割ほど。若干クタリ気味ですが充分許容範囲。
盛りの大きさも私には充分でした(^-^)

豚は大小塊が１つずつ。
いずれも味付けは適度ですが、パサパサ感が強く若干硬かった点は少し残念でした。



入店当初はしばらく後客がなかったのですが、17:10頃になると続々お客さんが入ってきました。
中には近所の主婦らしき方の姿も…
この店は幅広い層に愛されているようですね(^-^)

ごちそうさまでした！