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コメント
どうもです！
僕も10年ほど前に愛したお店です♪
ずっと高田馬場に通っていたので、
何度あの行列に並んだ事か…。
雪の日にや雨の日にも並んだ経験ありですので、
この時期に並んだ方のつらさも良く分かります。
レビュ見てたらすぐに行きたくなりました！
久しぶりに中華そばで満腹になりたいです（笑）
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月18日 05:26KMです。
高田馬場に本社がある会社にいた時が
あるのですが、こちらはいってないです。
ほかのラーメンもほとんど行っていないのです。
ほとんど定食屋だったのです。
このラーメンは量も多くて、旨そうで
いかにも満腹にしてくれるものですね。
KM | 2011年1月18日 07:14こんにちは。
べんてんのラーメンは量が多いから、
それだけで嬉しくなっちゃいますよね。
その上スープも旨いから、たまらないですよね。
あ～寒くても良いから並んで食べた～い。
ayashi | 2011年1月18日 09:17つくし野ラーメン隊1号 さん
まいどです。
博多に戻りましたが、めちゃくちゃ寒いですよ～
高田馬場に通われていたんですね。
目移りするほどラーメン屋が多いから
情報もたくさんお持ちなんでしょうね。
こちらもたまにはいいと思いますよ！
kongohrikisi27 | 2011年1月18日 19:42ＫＭ さん
こんばんは。
馬場にもいらしてたんですね。
コチラは2回目ですが店主さんがステキです。
大きなお世話なんですが･･･
お若い店主さんですが、やはりお年をお召しになってます。
後継者的な方がみえないので、この後どうなるのかなぁなんて少し心配です。
kongohrikisi27 | 2011年1月18日 19:46ayashi さん
こんばんは。
こういう系のたっぷりスープはありがたいですねｗ
寒空で待った甲斐がある！ってやつです。
正直、秋葉の青島食堂とどっちにするか迷いましたけど。
kongohrikisi27 | 2011年1月18日 19:49こんばんは！
私も「べんてん」と「十五夜」が大好きです。
レンゲも使わずスープを飲みきります。
暖簾をくぐり店を出た後、魚のゲップ（失礼！）をする時、多幸感を感じます。
学生さんを見守る田中さん（店主）の人情味溢れる笑顔がリアルに浮かんできました。
あったかい店なんだよなぁ～ 近いうちに行っちゃおっと！
watchy | 2011年1月18日 22:26watchy さん
こんにちは。
はじめまして。コメントありがとうございます。
店主さんのお名前ですね。
いいお人柄が出て雰囲気も気に入ってます。
ヒートテックなどで装備して行かれてくださいｗ
kongohrikisi27 | 2011年1月19日 13:01こんばんは。
遅コメ、スイマセン！
てか、メチャ高得点じゃないですかぁ！！
僕も此方のラーメンは大好きですが、行列がスゴイので
なかなか訪問する踏ん切りが付かなくて･･･。（＾＾；
でも、僕も近いうちに再訪しようと思います！
おさっても | 2011年1月19日 19:09おさっても さん
こんにちは。
旨い醤油といえば頭に浮かぶ店なんで、覚悟していきましたｗ
ホントにお腹一杯になって←苦しいぐらいｗｗ
さらに旨いから並ぶ価値あると思います。寒いですけど････
kongohrikisi27 | 2011年1月20日 15:01毎度です！
ピャー！めっちゃ肉うまそう！！！
こんなの見たら豚補給にいきたくなってしまいますー！！
☆GIMOSU | 2011年1月22日 19:10☆ジモス さん
こんばんは。
いいでしょ？ここの豚。けっこう肉厚なんですよ。
麺も多くお腹一杯になれて、満足度ありますよ。
kongohrikisi27 | 2011年1月23日 21:02こんばんは！
めちゃくちゃ美味そうです！！
昨夜池袋にいたので悩みましたが途中下車になるのでやめてしまいました。
べんてんは相当前に連食二軒目で言って後悔した以来です・・・今年は再訪したいなと思ってます。塩が食べたいな(笑)
80000 | 2011年1月24日 00:3580000 さん
こんばんは。
>> 塩が食べたいな(笑)
是非！お試しくださいｗ僕もメニューと予習をしっかり
するべきでしたｗ
しかし、連食での2杯目はきつかったんじゃないですか！
お察しします。
でも、折角の機会は無駄にしたくないですもんね。
kongohrikisi27 | 2011年1月24日 01:47
旨い醤油が食べたいな･･･と思い、店頭に着くころには7人待ち。迷わずジョイントしましたが、ココは川沿いに並ぶんで寒い寒い。あったかい一杯が待ち遠しいですね。
約30分前に暖簾をくぐれました。決まっていたメニューも少し迷い『焦がし塩』なるものを発見しモーレツに迷うも初志貫徹とすることに。スグ後は学生風のグループで、他人のつけ麺を見て「うわぁ！旨そう～」と言ってます。僕も「いい光景だな」などふけっていると店主さんも気付かれないぐらいの表情で喜ばれてるように見えました。「あぁこの方はこういう学生達も応援したい人なのかな」などとまたまたふけっちゃいました。この時期でもつけ麺の注文が多いようなんですが、サスガに麺〆の作業はきつそうでした。
しかし、麺多いですね。350ｇということですが、特に何かを目安にして計ってる様子もなく麺箱をわさっと全部鍋に入れるところなんか気前が良くて気持ちがいいです。
「カラサが薄かったり濃かったりしたら言ってくださいネ」と、オネーさんから言われつつ登場しました。
寒かったんでスープからいただきますが、ほぉほぉ！この味好きです。懐かしい味なんです。豚と鶏、魚介がベースということですが節系の強めの香りと多分、昆布でしょうか甘味が広がって食欲が進みます。器に直接口をつけて飲んでみるとこれまた違った味わいでフンワリした鶏の風味でコラーゲンのような優しい口当たり。旨いです。
太さの割に長めの茹で時間だった自家製麺。ツルシコで加水は中ぐらいで食べるのが遅くても伸びにくい麺で十五夜のスパゲティ麺にも似ていて、喉越しがいつまででも楽しめます。
盛り付け前にカエシに付けてから盛り付けられるチャーシューは絶品。子供の頃に大人たちがおせちの中のハムにカラシ醤油をつけてたアレだ。あの時のロースハムの味そっくりだ。はじめは冷たいけど浸しておけば問題なし。
美味しかった。美味しい醤油を食べれて満足した。
店主さんの方を向いて「ご馳走さま！」と伝えて、いつものように「ありがとうございました～」と返され、もう一度逆から暖簾をくぐり店を後にした。
行列は長く伸びてて10人以上にはなってたと思います。
次は違うの食べてみよう。