７５０円也　（大盛同料金、野菜大盛・ニンニク）
初訪、閉店時間直前の入店。ほぼ満席状態。
入ってすぐの券売機による食券制。お店は３人体制。
お冷やは店員さんが出してくれて、お替りは卓上ポットにて。
アイテムは、魚粉・一味。

「武蔵」系でJっぽい１杯と提供するお店というコトで突撃。
食券提出時に、麺量・野菜量・ニンニクの有無をヒアリングしてくれます。
とはいえ先客さんの丼を拝見して、過度の期待は避けられましたｗｗ
そういえば“武蔵の湯切りパフォーマンス”、無かったなぁ。
まぁ、無くてイイんですけどｗ

プリプリした細かい背脂が浮かび、その下は非乳化な表情のスープ。
すっきりライトめに仕上げた豚骨ベースに、煮干がほんのり香りと後味でサポート。
カエシの塩梅は、醤油の味わいより酸味の主張が印象的。
ニンニクは“漬け”のようなタイプ。風味が主張し、パンチアップ効果。

太平打ち気味のウェーブ麺は、ゴツゴツとした口当たりに、ムチっと張りのある食感。
しっかり“J”な感じのスタイルで好印象でした。

野菜はオールモヤシ。大盛という量ですが、然程でもないですかね。チャーシューは１枚。

ごちそうさまでした。“J”系という触れ込みですが、全体的には一般向けに仕上げたと思われる１杯ですね。
麺・野菜大盛でも、個人的には丁度良いお腹具合という感じでした。
インパクトでは、同じく“ニボJ”な「四麺燈」の方が圧倒的でしょう。
ただ、「燕三条系」ともまた違う味わいのスープで、その辺りで楽しめればイイのかなぁと思います。