Item: 一蘭 横浜桜木町店
Rating: 80
Author: バーディー

80点

１月９日　豚骨スープが飲みたい。という衝動に駆られて前から行ってみたかった一蘭に訪問　券売機をみて価格が高めの設定だなと思ったが期待も膨らんだ。
一蘭は味集中カウンターなる物があり各席が袖壁でセパレートされている。
空き席を確認するランプを見て席に着き　お好みオーダーシートを渡されて味や脂、麺の固さなどを丸印を付けて店員に渡す。
バリ固・ニンニク１片のラーメンがほどなく提供されると目の前にすだれが下ろされる。　麺はぽくぽくして歯切れよく、スープも臭みなく飲みやすい。
赤いトウガラシの味噌を溶くとピリッとして全体が締まる感じになるが、スープが弱いのかコクを感じなくなる。　もやしや高菜トッピングが有料なので、ＣＰ悪いですね。