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中華そばは、当店が提供するラーメン。 スープは、当店の看板メニューであるテール鍋のものを利用。牛肉と鶏がらで出汁を取り、酢醤油やワイン等を加えて味を整えている。甘味のある、独特の味のスープ。レモン汁（！）を加えると味が引き締まるという。最初にそのまま飲んで、その後レモン汁を加えると良い（あまり加え過ぎると単なるレモンスープになってしまいそうだが）。パッと見には味噌スープの様なので、味の違いに驚く。 具は豚バラ肉、ネギ、朝鮮漬け。 麺は中程度の太さの平べったいタイプ。同日に食べた味龍の麺と似ていた。同じ製麺業者から仕入れているのか。 全体的な量は、多過ぎず、少な過ぎず。
taktak99
わた
ぴーこ
スープは、当店の看板メニューであるテール鍋のものを利用。牛肉と鶏がらで出汁を取り、酢醤油やワイン等を加えて味を整えている。甘味のある、独特の味のスープ。レモン汁（！）を加えると味が引き締まるという。最初にそのまま飲んで、その後レモン汁を加えると良い（あまり加え過ぎると単なるレモンスープになってしまいそうだが）。パッと見には味噌スープの様なので、味の違いに驚く。
具は豚バラ肉、ネギ、朝鮮漬け。
麺は中程度の太さの平べったいタイプ。同日に食べた味龍の麺と似ていた。同じ製麺業者から仕入れているのか。
全体的な量は、多過ぎず、少な過ぎず。