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55点
ラーメン[その他/醤油]
匠屋 御徒町店（東京都台東区）ＳＨＥＢＡＮＧ

さんざ青葉にしようかと迷った挙句に入店。丁寧な接客ときれいな店内。かなり素材にこだわっているような文句が店内にあります。味は、醤油!!という感じで醤油の味が前面に出ています。スープの色も濃いですが味も濃く、飲み干すのは無理。素材の味はどこにあるのかわからなかった。

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