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80点
梅塩ラーメン￥７００[その他/塩]
匠屋 御徒町店（東京都台東区）さくら

「梅塩ラーメン￥７００」@匠屋 御徒町店の写真あっさりな塩スープに紀州の梅がポイント。梅自体もこだわっているのが分かりました。各素材を吟味しているから、この味なのでしょう。細めのチジれ麺他、各具材のチョイスも最高だと思いました。ランチタイムは、半ライスが付きます。最後は梅塩出汁の雑炊だぁ!あ〜美味かった(笑)

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