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麺      90点
スープ    85点

トッピング 85点
 
接客 40点
居心地 5点


鶏を主張した濃厚つけ麺でカエシと麺はとみ田ベース。14番。粘度強め、旨み押さえ気味。麺はギンギンだが、丼は熱く冷めずらくて、上品でうまい。

しかし期待の裏返しで、思ったことを書くと、店主に従業員がビビッた感じで、店主を筆頭に声は出すが、笑顔が全くない。アイデアマン?俺には「とみ田」と「ほん田」のパ〇リにしか映らなかった。俺の後に座った客に先に配膳されって5分は待ったが、断りがひとつも無かった。

ただこの店はあと最低二回は行かないと本質はわからないだろう。

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

つけめんはラーメンより調理時間かかりますから、それで遅れたのではないでしょうか?

UE. | 2011年1月29日 09:39

和えつけより遅かったんですよ。

kuni | 2011年2月1日 23:04

以前私がカレーつけめんを注文した際、同行者2人の和えつけの後、数分かかりました。
和えつけの麺は氷水で締めていないんだと思います。
こちらには十数回伺っておりますが、うっかり順番を間違えるような店ではないと思いますよ。

UE. | 2011年2月2日 13:07

断りが無かったことに疑問を持ってんだよ、大体誰なんだ、お前。 採点0が偉そうにコメントしてくるんじゃねえ。

kuni | 2011年2月4日 00:20