１／１１　　 PM10：30　　 店内先客１組８人　後続ナシ

軽く飲んだ後にイチモツ
店に入るとアジア系の店員が席に案内してくれた。
メニューを見ると中華のようなタイのような？　…ん？マレーシアとか書いてあるね～
よう分からんけど「カレー味のスープが辛さが後引く旨さ！
」と書かれた表記メニューを注文。
それにしても興味深いメニューが揃っとるわい

７分程でラーメン登場！
スープは殆ど粘度の無いシャバ系カレースープ。
カレーはナンプラーとココナッツミルクの風味が漂うタイカレー風、カレーの主張はそれ程強くないが、カレー自体は結構手が込んでいる感じで、スパイシーハーモニーを奏でとるわい
辛さは中辛～辛口で万人向けとなっている。
ベースは中華系の鶏ガラスープと思われ、中華麺を意識したチューニングが施されてとるね～

麺は中細ちぢれ麺、茹で具合は良好。
加水率やや高め、ツルプリな食感で、特筆は無いがスープとの相性は良い。

具は油揚げ、鶏肉、エビ、生姜の細切りの構成。
油揚げは意味不明ながら、特に違和感は無い。
他の具に関してはカレースープと相性の良いモノやから問題ナシ

予想以上に良くまとまっとったね～
あと３回は訪問すると思う