ジン１９７１
コメント
ジンさん、まいどぉ～
やはりヨンジュンの“ペ”でしょう～ｗ
かとちゃん、ぺっの“ペ”では
ないと思いますよ！
Wikipediaで調べておきますわ～ｗ
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年5月3日 06:23毎度
ぺヤでヤング、ぺヤング。
若いお二人で食べなはれ。
うわああ、釣られてもたやないかあ。
行列 | 2011年5月3日 13:50＞隊長 まいど～
そこはお世辞でもペロリ～ナの「ロ」って応えるところやで～
隊員をわすれたらアカンな～ｗｗｗ
＞美食家さん まいど～
さすがに物知りでんな～
でもペアじゃないの～？ｗｗｗ
ジン１９７１ | 2011年5月5日 16:53己の更なる勉強不足を痛切に感じましたm(_ _"m)ﾍﾟｺﾘ
もっともっと珍しい麺を頂かなければヽ(=´▽`=)ﾉ
ランディ | 2011年5月6日 20:59軍曹 まいど～
大袈裟やな～
軍曹の珍ラーメン道と比べたら拙者なんぞまだヒヨッコやで～ｗｗｗ
ジン１９７１ | 2011年5月8日 15:57
仕事の移動中にイチモつりたくなってもうた
２人掛けテーブル席に案内され、表記メニューを注文。
メニューには「汁無し油そば、特製ソースが旨い」と書かれており、計り知れないポテンシャルが感じられたり …感じられなかったり
昼時はＯＬが約３割を占めており、街の中華屋よりも華があるね～
１５分程でアブラ～？
なっ、なんや！ このソース焼き○ばのようなカラーリングは！
まあええ、一口啜ってみるべし …ペ・ヤ～ングッ！
コイツはインドネシア料理のミーゴレンに似とるね～
分かりやすく表現するとペヤングソース焼きそばに、オイスターソースとマー油を混ぜたような味やね～ …そもそもペヤングの「ぺ」って何なんだ？
麺は中細微ちぢれ麺、茹で具合はしっかりめで良好。
加水率若干高め、ツルモチな食感、予めソースと和えてあるため、ソースが良く馴染んどるわい
麺量は150ｇ前後と思われ少なめ。
具はワンタン３個、青梗菜、ネギの構成。
ワンタンは水餃子という印象で、皮がモッチリで旨いが、麺やタレとの関連性はあまり感じられんな～
青梗菜はコクのあるソースに対し清涼感があり○
チャーハンは前回 http://chahandb.supleks.jp/score/243249同様お世辞にも旨いとは言えんが、麺とトゥギャザ～で満足度アップップ
デザートの杏仁豆腐はかなり杏仁の風味が強くウマシング！
ランチやと自動的にチャーハンとデザートが付いてくるんでＣＰに不満は無いが、夜の部やと単品で同一料金 …ランチで良かった
アジアンな油そばやったが、そもそもペヤングの「ぺ」って何なんだ？
珍(+1点) で表記の採点