１／１２　　 PM10：20　　 店内客入り８割程　 後続多数


仕事帰りに訪問。
テーブル席に案内され、表記メニューを注文
下町ギャルズやリーマンが飲み屋として利用しており、かなり賑やか。
つまみ系メニューもリーズナボ～やから、客入りの良さもうなずけるね～
卓上調味料は醤油・酢・ラー油・胡椒が置かれとった。

７分程でラーメン登場！
スープは殆ど粘度の無いシャバ系醤油スープ。
スープ自体は特筆の無い鶏ガラ系醤油スープだが、甜麺醤を効かせた肉味噌が味に変化を与え、中盤以降は味噌ラーメンチック

麺は中ウェイビ～タイプ、茹で具合は若干硬めで良好。
加水率高め、ツルプリモチな食感で、グミのようなチープな弾力があるが、スープとの相性はまずまず。
麺量は140ｇ前後と思われる。

具は挽き肉、ホウレン草、メンマ、ネギの構成。
特筆は無いが、それなりに機能しとる感じやね～

半分程食べ進め、胡椒とラー油を投入し、辛味的チェンジ・オブ・ペースを施し間食。

値段の割にはしっかりした内容やと思う。

【チャーハン】　 http://chahandb.supleks.jp/score/243145