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「らーめん 「かた」」@らーめん屋 鳳凛 春吉店の写真 2011.01.21 1st try
 仕事仲間と天神へランチを摂りに来ました。
 コインパーキングに車を停め、赤のれん節ちゃんラーメンへ行くと店外待ち5名。人気ですねー。
 それではと国体通りを歩き、中華そば 郷家 天神店を横目にこちらへ来ました。
 ここは「一蘭」の創業者が一蘭の本来の味を復活させたお店だそうです。(ぎちゃま(기차마)に教わりましたw)
 12:45到着。
 店内にこんなPOP発見。650円で食べ放題ってすげーっ!
  http://photozou.jp/photo/show/300634/64968893
 「かた」オーダーから2分でラーメン到着。さすが博多ラーメン。

らーめん 「かた」 590円

見た目は昨日頂いた「一蘭」とそっくりです。

ピンクがかった白濁スープ。
 http://photozou.jp/photo/show/300634/64968925
甘味があり、若干酸味がある。
油は玉状になってスープ表面を漂っている。
カエシがしっかりと効いていて好み。
獣臭は大人しいが、「骨」の旨みがあり、コクがある。
スープ中央にかけられた唐辛子が少しずつスープに溶けていき、味が変化する。
このタレの楽しみ方はこれが一番お気に入りになった。
薬味に青ネギが刻まれている。

麺は1mmほどの太さの低加水ストレート麺。
 http://photozou.jp/photo/show/300634/64968936
シコシコした食感で粉感はなし。
この麺は好み。
「かた」指定は正解だった。

チャーシューは薄いロースが2枚。


とてもバランスのとれた一杯だった。
突き抜ける個性は感じないが、その分飽きもこなそう。
近所にあったら間違いなく通うであろう味。

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さて、赤のれん節ちゃんラーメンに戻ってみます。

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

たっくん、まいどぉ~

一蘭の創世記の味なんやねェ~w
+60円で替玉無制限なんや!
こりゃ早く行かんといけんねぇ♪

旅費の方が高くつきそうだから
パスしておくわ~

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月22日 00:06

こんばんは~

えぇ~!何で食べ放題にしないの?w

今回は一蘭な福岡遠征ですね。

corey(活動終了) | 2011年1月22日 01:13

おはようございます。

食べ放題がある?
いいなぁ・・・
まぁせいぜい替玉2回するのがいいとこでしょうけどw

スープの変化が面白いですね。
こういう店が地元に欲しいです。

| 2011年1月22日 05:36

おはようございます~

+60円で替玉食べ放題なんですね~
替玉だけだとスープが・・・(^^;
デフォも一蘭系のらーめんにしては良心的にお値段ですね。

ビヨンセ | 2011年1月22日 07:09

おはようございます!
三年前は平日14:00〜20:00 タイムサービスで替え玉無料(何玉でも!!)
だったので、ちょっちプリプリな プリチィ ですwww
確か年一回替玉大会があったみたいで当時は 9玉だか 12玉が記録だったと
思います。
イケますね!

プリティ | 2011年1月22日 07:21

へえ~一蘭の~~~?
勉強になります。
次回行く時があれば・・・・。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2011年1月22日 09:10

こんにちは!

相変わらず福岡楽しんでますね~。く~。ウラヤマシイw
ビジュアルも相当に惹かれますが、一蘭本来の味っていうのも
どんなもんか非常に気になります。。

すいん | 2011年1月22日 10:19

たっくん、まいどん~

こっちで替え玉したら一玉でもその値段じゃ買えないやんか~w
キップのいいお店だね!
でも福岡まで。。。って書こうと思ったら
つくしはんが書いてる~ww

さっし | 2011年1月22日 11:04

毎度~

綺麗なビジュアルやね~
今度、レデーを口説くとき、「風凛の豚骨ラーメンみたいやね。」で勝負するわ~w

アカンな~同好会 | 2011年1月22日 17:47

こんにちはー

替玉し放題とはスゴイですね!
でもスープは思いっきり有料だったりw

うーん、美味しそう♪ 豚骨が食べたくなってきました!

パパだス(暫く休みます) | 2011年1月22日 18:06

こんばんわ~

 結構一蘭フリークになりそうですね~
 機会が有れば行ってみたいけど・・・
 替え玉はしないだろうね・・・連食出来なくなるから~

voice50 | 2011年1月22日 19:35

こんばんは~

ランチでも替玉放題なんてすごい
なかなかいい一杯なんですね
ちょっと違うけど 僕も上野の一蘭に行ってみよっかな

Gonta | 2011年1月23日 00:26

こんばんわ

あ~っ一蘭行きたくなった~
替え玉無料?聞き捨てならんな~w

香椎浜のカイザー | 2011年1月23日 19:33

まいど~

ココは普通に関東人好みの豚骨ですよね~

ゲッタマ | 2011年1月23日 20:01