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このデータベースの中で、家系で評判が高かったので行きました。さて、ラーメンですが、「良い意味で」、家系っぽくない感じでした。普通家系というのは豚骨が濃厚で油も多く、食べるとかなり胃に負担がかかってしまいます。しかしここのラーメンはそんなことはありません。ここのスープは、豚骨よりもまず醤油が前面に出ていて、豚骨は醤油スープの補助としてまろやかさをプラスしているというイメージです。そのため油っこくなく非常にすっきりと飲み干せます。正直、家系を食べて胃がもたれなかったのは久しぶりかも。この点は好感度高いですね。具はほうれん草、チャーシュー、海苔、ネギ、味玉。これらは他の家系と比べて特筆すべきことはありませんでしたが、強いて言うなら玉子の味付けがやや濃いめでしたかね。油に苦しむことなく完食できたし、こういう胃に優しめの家系ラーメンもいいかな、と思いました。
rainyblue
Rio_ramen
NoonNoodle
我ガ家
少年のように
モンPマン
このデータベースの中で、家系で評判が高かったので行きました。
さて、ラーメンですが、「良い意味で」、家系っぽくない感じでした。普通家系というのは豚骨が濃厚で油も多く、食べるとかなり胃に負担がかかってしまいます。しかしここのラーメンはそんなことはありません。ここのスープは、豚骨よりもまず醤油が前面に出ていて、豚骨は醤油スープの補助としてまろやかさをプラスしているというイメージです。そのため油っこくなく非常にすっきりと飲み干せます。正直、家系を食べて胃がもたれなかったのは久しぶりかも。この点は好感度高いですね。
具はほうれん草、チャーシュー、海苔、ネギ、味玉。これらは他の家系と比べて特筆すべきことはありませんでしたが、強いて言うなら玉子の味付けがやや濃いめでしたかね。
油に苦しむことなく完食できたし、こういう胃に優しめの家系ラーメンもいいかな、と思いました。