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初訪問、12：05、先客無し、後客5名。コジンマリとした店内。店主ご夫婦は台湾の方なのかな？そんな感じのメニューが並びますね。折角ですのでね、台湾を体感致しましょう。スープ。出汁の旨味は控えめです。醤油も入ってるように感じますね。基本はイワユル醤油ラーメンなんでしょうが、独特の甘味と酸味と苦味が加わっています。恐らくそこんところが台湾なのでしょう。あちらの香辛料や調味料からなる魅惑的なイカシタ味ですね。日本のラーメン店では殆ど見かけることは無い、面白くて美味しいスープです。麺は細くて縮れ。目新しさは無いですね。正直、麺は残念。量はなかなかに多い。具材は挽肉、もやし、ニラ、ネギ、茹で卵。スープとはベストマッチ。素晴らしい旨味です。台湾を存分に楽しめました。一風変わった面白い味ですね。しかも650円の低価格。なにも文句は御座いません。
ファイシャ・プレッタ
麒麟一番
コジンマリとした店内。
店主ご夫婦は台湾の方なのかな？そんな感じのメニューが並びますね。
折角ですのでね、台湾を体感致しましょう。
スープ。
出汁の旨味は控えめです。醤油も入ってるように感じますね。
基本はイワユル醤油ラーメンなんでしょうが、独特の甘味と酸味と苦味が加わっています。
恐らくそこんところが台湾なのでしょう。あちらの香辛料や調味料からなる魅惑的なイカシタ味ですね。
日本のラーメン店では殆ど見かけることは無い、面白くて美味しいスープです。
麺は細くて縮れ。
目新しさは無いですね。
正直、麺は残念。
量はなかなかに多い。
具材は挽肉、もやし、ニラ、ネギ、茹で卵。
スープとはベストマッチ。素晴らしい旨味です。
台湾を存分に楽しめました。
一風変わった面白い味ですね。
しかも650円の低価格。
なにも文句は御座いません。