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行きたいお店が混んでたので、こちらに初来店
真新しそうなお店に入ると異臭が・・・
不安になりつつまっていると匂いの正体が魚粉と新しい建材+αの
何かが混ざった匂いだとわかりました
ほどなくして、つけ麺が完成、においからして癖の強いものを想像していましたが
大勝軒のような感じのつけ麺に最初から魚粉が入ったような感じです。
チャーシューはやわらかすぎずかたずぎず味は薄め汁とあわせると塩加減は
ちょうどいい感じですが肉としての美味しさがほしいところです。
汁は多少の酸味が感じられ個人的にはこれがよかったように思いました。
つけ麺の中では美味しかったです。

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