支那そばって食べたことないなぁ。
ってことで、支那そばを求めて飯田橋にある支那そば びぜん亭へ。

1/20 19:15頃に訪問。待ち無しで入店。

カウンターに座って、さてメニューは…あれ?どこ?
おお、カウンターに座った僕の背後にぶら下がってましたか。
店主に見えやすく、客には見えにくい、見た目頑固親父っぽい店主の挑戦と受け取った(違う。

視界ぎりぎりに捉えたちゃあしゅうそばに味つけ玉子を注文。
注文の後すぐにお猪口を出され、日本酒サービス?かと思ったら小梅。
遠慮がちにしていたら、泉谷しげるがドラマでやるようなしぐさで促されました。
それから待つこと7分ほどで提供されました。

なんだかこういう透き通る感じのスープ、久しぶりに見ましたw
いただきます。

スープはサッパリとした醤油。
昔はラーメンといえばこういった醤油ラーメンでしたね。
なんだか懐かしい。
麺は細麺でスルスル入っていきます。
少し軟らかいかな?という感じです。
チャーシュー、もといちゃあしゅうは薄く切られていて小ぶりですが、
箸でつかむと崩れてしまうくらい柔らかく、口に入れるとほのかにとろけて美味しいです。
トッピングの味付け玉子は、ゆで卵に塩味が染みていました。
味玉というよりは、塩玉です。

サッパリかつ細麺ということで、あっという間に食べ終わってしまいました。
麺の量は150gもなかったように感じます。
一気に量が入らない僕でも楽にいけたので、食べる人は大盛にしたほうがよいかもしれません。
いただいた小梅はラーメンの途中で食べましたが、たぶん、普通の小梅です。

美味しかったです。
ごちそうさまでした。