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「あつもり」@静岡 大勝軒の写真今日は一人でラーメン行脚。
こちらに来てから細麺ばかりで、
中太麺または太麺が異様に
食べたくなってしまった。
遠州はどうやら細麺が主流だという事が
はっきりとわかったので、
太い麺を食べるなら
近場でここしか無いと思い、
車で一山超えて25分。
道路を挟んで反対側にある駐車場に車を停めた。
19:30入店。カウンターに座り、特製あつもりを注文した。
前回は年末でだいぶ混んでいて、横に香水臭い奴が居て
最悪な思いをしたが、今回はそんなこともなく
悠々と落ち着いて食べられそうだ。

さて、ちょっと時間が掛かったが、あつもりが出てきた。
出てきてまず驚いたのは、麺が明らかに中細麺。
静岡ではこれでも太いと言われるようで、自宅に戻って確認すると
雑誌にも太麺の部類で紹介されていた。
地方によってラーメンの捕らえ方が全然違うことが、
今回の帰省でよくわかったことの一つだ。
折角大勝軒特有の麺を食べに来たのに、落胆してしまった。
確かに味は良いが、中細麺なので「食べた!」という満足感に欠ける。
やはり大勝軒のつけ麺に細い麺は合わないように思う。
ボリュームが少ないため、ぺロリとわずか数分で
麺を食べ終えてしまった。

スープは確かに本家と同じ路線ではあるが、甘味・酸味・辛味のうち、
辛味はあまり無く、酸味と甘味が突出している。

具はチャーシュー、ネギ、メンマ、海苔。
チャーシューは上野大勝軒とそっくり。硬くて味がイマイチ。

結局今回の静岡ラーメン行脚では中太麺にすら出会うことが
出来なかった。あぁ残念!!!
おかげで早く東京に帰りたくなってしまった。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

はじめまして。わたといいます。
静岡帰省中ですか?
静岡県では採点している人が少なく、採点している人がいるとうれしくなります(でも県外の人間ですが)。
あくまで個人的なおすすめですが、個性的な麺なら昼間限定ならマルナカ,太麺なら遠いけどイタリア軒などいかがでしょうか?伊駄天も好きな店です。
遠州方面はまだまだ知らない店が沢山あるので、いらっしゃる間、いろいろ採点お願いします。

わた | 2007年2月7日 22:42

こんばんは。猫で〜す。

>こんばんわ!プロフィール写真のネコは実家で飼っている「タマ」です。
7年前にダンボールに入れられていた捨て猫を、私の姉が拾ってきて育てたのです。

たまちゃんですかぁ〜。捨て猫を拾ってくるお姉さんは、何か俺と同じニオイがして親近感をおぼえます。どうしても捨てられているとこを見てしまうと、ほっとけなくなちゃいますね〜。そのうち家の中は猫だらけになる日も近いかもしれません(;^_^A

>私も最初見た時は高級そうなネコだなあ〜と思ったのですが、雑種だそうです。

えっ!!そうなんですかぁーいや雑種には見えませんね〜。うーんたまちゃんはいい顔している。

>私に対しては噛みつく癖があり、あまり歓迎されていないんです(笑)

あらっ同じ境遇ですね〜。俺は3日に1回ぐらいは噛まれますね〜
まぁでも俺が構いすぎるせいでしょうね(苦笑)

>たまにしか実家に帰らないですから、まあ仕方ないことなんですけどねぇ〜。

あっなるほど〜。それだと中々懐いてくれないですね。
あっ今日も猫の写真を変えます。名前はタロウです。実は親猫が生んですぐにですね〜何と親のクセに育てを拒否しまして、当の生んだ親猫は遊びまわっている不届きな奴でして、たまたまうちの後輩が可哀想だから「何とかなりませんか」って俺の家の近くから拾ってきました。生まれて2,3日なのでスポイトでチョロチョロと粉ミルクから飲ませました。本当に苦労しました〜
子供はいませんが、育てるって意味が初めてわかった気がしましたね(苦笑)

右京 | 2007年2月8日 21:06