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東池袋大勝軒と支那そばやで修行した店主の店。一見強面店主に見えるけど、話すと全然そんなことない、ラーメンのことを熱く語ってくれます。麺やスープ、チャーシュー、サイドメニューの餃子やシュウマイも全て自家製。店主のこだわりを感じさせます。どれ食べても美味しいんだけど、今日はシンプルベストな塩味ラーメン。4つの塩を配合したこのスープは結構ガツン系。全粒粉の麺もモチモチでマジで美味い。ロースチャーシューもオマケでトッピング^_^ここのチャーシューの美味しさを超えるところはあんまり知らないです。それほどレベルが高いチャーシューです。中盛りにしたのでかなりのボリューム。麺の食べこたえがハンパないです。色んな口コミの評価が低すぎでおかしい。ワンオペで多少提供が遅くなることはありそうなところと、多少店内が綺麗かというとなんとも言えないけど、味は間違いなく美味いです。ぜひ店主と話をしながら食べてみてほしいです。
atarro6
atarro6
でるやん
s_pulse
Killa Queens
一見強面店主に見えるけど、話すと全然そんなことない、ラーメンのことを熱く語ってくれます。
麺やスープ、チャーシュー、サイドメニューの餃子やシュウマイも全て自家製。店主のこだわりを感じさせます。
どれ食べても美味しいんだけど、今日はシンプルベストな塩味ラーメン。
4つの塩を配合したこのスープは結構ガツン系。
全粒粉の麺もモチモチでマジで美味い。ロースチャーシューもオマケでトッピング^_^
ここのチャーシューの美味しさを超えるところはあんまり知らないです。それほどレベルが高いチャーシューです。
中盛りにしたのでかなりのボリューム。
麺の食べこたえがハンパないです。
色んな口コミの評価が低すぎでおかしい。
ワンオペで多少提供が遅くなることはありそうなところと、多少店内が綺麗かというとなんとも言えないけど、味は間違いなく美味いです。
ぜひ店主と話をしながら食べてみてほしいです。