１月２６日夕方６時前に訪問。
和蔵という店は、とんこつ系で存在するが、全然ちがう、読み方も違う…
また二郎か二郎系が食いたくなったが、今日は２６日、二郎の日。
混雑、混迷に巻き込まれるのは嫌なので、
そこそこ楽しめそうな気がするこちらへ。
溝の口の駅前ですね、先客は４名、全員男性、若者は少ないな、
と思っていたら若者組みが２組入ってきた。
スタッフは３人、髪の毛がカラフルな方が、食券でコールを聞いたりしている。
でどちらさんも、二郎系である和蔵インスパイアを食べている。
ここの本来のラーメンの立場は…
濃厚つけ麺十食限定とありますが、この時間でまだ買えたみたい。
券を買うと店員さんが寄ってきて、コールは聞かれる。
野菜マシマシ、ニンニクにした。
５分くらいで出てきた、ラーメンはつけ麺と違って出てくるのが早い。
野菜のてっぺんに、ニンニクが、辛目の油が絡まれているのか、赤い。
汁に沈め、混ぜながら食らうことにする。
私は、いわゆる天地返しとができないし、しないし、するきもないので、
野菜から食べます、野菜はたれがかかっている、カネシじゃないだろうが似たもの。
麺は太くも細くもないが、断面が丸い麺、二郎系にはぴったり。
二郎というより、パンチの効いたとんこつ醤油ラーメン、但し家系の味はしない。
肉は丸いのが一つ、おいしいですが、おしいといったほうがいいか。
ラーメンには合わないような気が、お肉の惣菜としての味がします。
ご飯つけて定食にできそうな、でもメインのおかずがこのお肉だと辛いがね。
お客がそれなりに来るのはわかります、旨いです。
特盛４００といってもたいした量ではないので、物足りないくらいで完食。
また来たいですね、期待ですね。