友人と波乗りを終えたアト、水戸市内まで地図を片手に一っ走り♪　お目当ての「麺屋　荒井」サンに到着するものの・・駐車場が空いてない。と思ったらタイミング良く１台OUT。ラッキー♪　車を置き早速入店です。
店内は満席の様子、入り口右側にある券売機で食券を購入し１０分程ウエイティングです。店内の様子は休日ともあってカウンター席、TBL席、お座敷席、家族連れやカップルで賑わっております。
空いたTBL席に案内され、店員サンに食券を渡す際に、ニンニクの有無とヤサイの量（少なめ、普通盛り、中盛り・大盛り）を訪ねられます。今回は中盛りをチョイス！
待つこと８分弱で提供された丼にはモヤシがモッサリ盛られております。キャベツは気持ち程度。厚めにカットされた２枚のチャーシューはバラロール。脂身が多めでホロ柔らかテイスト。丼片隅に刻みニンニクと半玉のメンバー。下から麺をすくい上げると艶の有る太麺登場！加水率高めの仕上がり具合。店内に掲げられてあるPOPによるとモチモチ感を出すために米油を使用してるとのコト。スープは豚と鶏と数種類の野菜で煮込まれた濃厚な豚骨ベース。乳化度は低め、その分塩分濃度が高めに感じ若干しょっぱかったです。
二郎風なだけで二郎とはまったく別と考えた方がよろしいかと・・。
豚骨魚介仕上げのつけ麺も気になりました。またお邪魔しま～す
ご馳走様でした♪