ぬこ＠横浜
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コメント
バンメン？！
自分が、なんばで食べた「バン麺」とは、随分と面構えが違うなぁ～
http://ramendb.supleks.jp/score/95770
サンマーメンとバンメン、聞き間違えるのも難しいかも（汗）ｗ
あかいら！ | 2011年1月29日 21:21あかいら！さん、こんばんは。
＞自分が、なんばで食べた「バン麺」とは、随分と面構えが違うなぁ～
こういう葱だくなバン麺というのもあるんですね～。
私もスープなし系だと思っていたので、なみなみとスープが入った丼が来たときには
ちょっと驚愕してしまいました。
＞サンマーメンとバンメン、聞き間違えるのも難しいかも（汗）ｗ
そうなんですけどね～。
もやしがはいった餡かけ醤油ラーメンとなると、
思いつきそうなのはサンマー麺くらいしかないんですよね・・・。
ぬこ＠横浜 | 2011年1月29日 21:26ぬこ＠横浜さん こんばんは！
これは見た目からして「サンマーメン」ですよね～。
同じ店に行って再チャレンジしてみては？
ヨコべー | 2011年1月29日 23:02こんばんわー どうみてもサンマー麺ですｗ
いやまあチャーシューちょろっとしかなくても「チャーシュー麺です」って店もあるからしかたないのかなｗ 普通に考えても注文の勘違いとしか思えないｗ
別の店で初めて行ったときに注文と違うのが出てきて、作りなおさせましたが（食券前払い済み）
その店はデパート風のレストラン街にあったがフードコートに改装されて他のスイーツの複数の店舗に囲まれたため、ラーメン目当ての客は限られた席数を占拠された中で食べざるを得ないので見た目相当売り上げが落ちたと思います 自分もここ何年か行ってないので今でもどうなっている事かｗ
tiji | 2011年1月29日 23:42このスープなら塩いれなくてもよさそうに見えます。のどが渇いた原因かと。
ぷんこぽん | 2011年1月30日 01:45ぬこ＠横浜さん、おはようございます。
これはどう見てもサンマーメンに見えますね〜・・・・？
どうなっちゃっているんでしょうか？
オーダーを聞き間違えるには違い過ぎると思いますし・・・？
麺々公平 | 2011年1月30日 07:36うーむ、やっぱりコレってサンマー麺ですよね・・・。
今度はきちんとバンメンが何かを店主に聞いた上で
こちらの想定している和え麺タイプであれ再度注文したいと思います。
（とりあえず現状は未確定なので、確認するまではメニュー名はバンメンのままにしておきます）
ヨコべーさん、こんばんは。
やっぱりあればバンメンとは思えないので、リトライしてみます。
tijiさん、こんばんは。
最初、配膳されたときに「注文したのと違うのでは？」と突っ込もうかとも
思いましたが、私の中華麺知識もまだまだ不完全なので、明確に主張出来なかったのです・・・。
(先日のおしどりやの伴麺も少ないながらもスープは入っていましたし)
ぷんこぽんさん、こんばんは。
調理麺の場合には具にも味がついてしまうので、
塩気が普通のラーメンよりも強くなってしまう危険性がありますよね・・・。
麺々公平さん、こんばんは。
＞オーダーを聞き間違えるには違い過ぎると思いますし・・・？
ですよねー。
「ン」「メン」しか合ってないし(笑)
混んでる時間でもないのになあ・・・。
いずれにせよ謎を残したままというのはよろしくないので
バンメンの謎はいずれ解明したいと思います。
ぬこ＠横浜 | 2011年1月30日 21:47
【注文】バンメン(700円)。先日食べたおしどりやの伴麺と同じようなものか確認してみるために注文した。
【待ち時間】4分。
【麺】細めの麺。茹で加減は少しだけ柔目。麺の量は普通程度。
【スープ】スープなし系の和え麺かと思ったら普通の汁そば系だった。スープ自体は鶏系ベースで醤油の効きも普通。オーソドックスな万人受けしそうなタイプ。ただ、食べ終えた後に若干喉が渇く感じを覚えたのが気になった。
【具】餡かけ肉野菜炒め。具材はキャベツ、もやし、人参、筍、絹さや、木耳、豚肉など。餡かけはやや少なめ、味付けは塩ベース。豚肉の量はちょっと少なめだが、具全体としては十分な量がある。
【感想】予想していたメニューとは違ったものではあったが、この一杯そのものはサンマー麺アレンジっぽくなかなか良かった。「バンメン」は和え麺系の「拌麺」とは別物なのか？それとも注文を聞き間違えてサンマー麺が配膳されたのか？謎は残る・・・。