あまり注目される事はないものの、評判の良さから長らく訪問の機会を伺っていたこちらにようやく訪問。

少し狭いカウンターに着席。メニューはすでに予習済み。
先人達の評価を見ると、醤油も塩もどちらも甲乙つけがたいようだ。うーん。このパターンは悩ましいですな。。^^;
個人的好みから「正油」のメニューより「揚げネギ正油ラーメン」をオーダー。

待つこと5分弱で「揚げネギ正油ラーメン」登場！さっそくいただきます！

まずはスープから。。。

ガラ主体の動物系ベースにマイルドなカエシが合わさるタイプ。癒しのある柔らかい醤油スープでとても口当たりがよい。

「揚げネギ正油ラーメン」を選択したので揚げたタマネギが入っているが、これが正解！！
揚げたタマネギがラーメンのスープを吸って再度熱が加わる事で、タマネギの持つ香ばしい甘みが全体を包みこむ。スープ自体の柔らかさにタマネギの香ばしい甘みが加わって大変おいしい。

麺は三河屋製麺の中細麺。優しいスープには、もう少し細い方がいいかもしれないが、適度に縮れがあるためか、スープとの相性に問題はない。モッチリ感のある麺。

具は、チャーシュー、細く切られたメンマに、ネギ、海苔。
チャーシュー、メンマともにあまり濃く味付けはしていない。素材を活かしつつ、全体の中で出しゃばらないように配慮されている感じ。チャーシューは、大判でホロホロの柔らかさ。

麺量180gくらいか。

期待のハードルを上げすぎて訪問すると、ちょっと肩透かしを食らう事が多いが、こちらは、期待どおりのおいしさに満足。醤油スープだが、尖った感じがなく、ふんわりとした優しい仕上がりは「癒し」を感じる。濃厚なんちゃら、ガッツリなんちゃらに疲れた人にも是非味わってもらいたい。癒されること請け合い。600円前後の価格設定も非常に良心的。

派手さのない隠れた名店ですね。おいしかったです！ごちそうさまでした～！