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コメント
おはようございます。
此方の味噌美味しそうですね。
春日部は何店舗か行きたいお店がありますし、絡めて訪問したいと思います。
埼玉の首領 | 2011年1月30日 09:04ニンニクは合うでしょうねー。
こりゃ参ったなあｗｗ
九州味噌を使ったなんて面白いですね。
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2011年1月30日 09:51師匠、まいどん
冬に味噌は身体に沁みますよねぇ
そこへ持ってきてニンニク投下した味噌は大好きです
コイパの目の前のお店と絡めて伺ってみたいです
さっし | 2011年1月30日 11:56ボイスはん、まいどぉ～
やっぱ冬場は味噌やねェ～ｗ
って、年明け味噌食べてないわぁ～
くるまやの奥さんが食べてた
味噌ラーのスープを啜っただけやぁ～
アカンなぁ～
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月30日 12:51
おこんばんわ
ここ、課題店です
なかなか旨そうですねー♪
冬のうちに行けるかなー。。。
たっくん | 2011年1月30日 19:34こんばんはー
ここの味噌もおいしそうですね
ニンンク加えて食べてみたいです
キング | 2011年1月30日 20:54毎度～
冬は味噌もええね～
美味しければ、夏でもええけどね～ｗ
アカンな～同好会 | 2011年1月30日 21:29こんばんは！
これ旨そうですね～
冬は味噌ラーメンがいいですね！
ニンニクも必須です。
土屋 圭二郎 | 2011年1月31日 01:17どもです～
最近全然味噌ラーメンたべてないので
そろそろどこかで食べてみたいと思ってます。
こちらかなり楽しめそうですので行ってみたいと思います。
味噌にニンニクは旨いっす～
ビヨンセ | 2011年1月31日 07:25ども～
＠なブタが魅力的＆ポタージュのようなビジュアルのスープも！
話は変わりますが、兄貴最近カメラ変えました？
劇的に鮮度が変わったような。。。
めっちゃ奇麗ですね。
YMK | 2011年1月31日 08:15こんばんは～
スープは そうとう濃い感じの ビジュアルですね
なかなか 美味しそう
限定なんだ
Gonta | 2011年1月31日 19:14
久しぶりに春日部へ・・・
大黒屋本舗 春日部店の向かいのコインパーキングに車を停め
店内へ・・・先客無し（後客は２人）
券売機で上記を購入してカウンターに座り
待つこと５分ほどで提供されました。
それでは頂きます。
スープ：動物系は豚骨が主体でドロっとした粘度が有り、かなり濃厚かと
味噌は九州産の麦味噌を使っている様で、独特の甘みとコクの有る
味噌です。舌に感じるザラつきは麦由来なのでしょうか？
動物系の旨みと味噌のバランスは良いと思いますよ～
麺：ほとんどストレートな中太麺、モチモチした食感でなかなか美味しい
途中でダレる事も無く最後まで美味しく頂けました。
スープとの絡みも良く相性も良いと思います
麺量は大盛で200gとのこと
具材：チャーシュー、味玉、モヤシ、ニラ、タマネギ
チャーシューはバラロールで味付け薄めで柔らかくて美味しい
味玉は味付け薄めで黄身がレアでなかなか美味しい。
モヤシとニラは軽く炒めた物でシャキシャキで美味しい。
この系統の濃厚な味噌にもタマネギは相性良くて良い仕事をします
途中でニンニクを投入するとパンチが出て更に好みの味になりました～
ラー油も少し試してみたけど、やっぱりニンニクの方が好みでしたね♪＾＾
ほとんどスープを飲み干してしまいました～
また来ます「ごちそうさま」