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「特製しおそば(900円)」@中華蕎麦 瑞山(ZUIZAN)の写真2011/01/30   13:20   初訪問

  続けて此方へ・・・
 去年から気になっていたお店です
 店舗前には待ち客無くて、店内へ・・・
 店内待ち7人だったか・・・券売機で上記を購入
 トータル20分ほどで提供されました。
 それでは頂きます。
 
   スープ:鶏主体の動物系ですが、見た目は薄口醤油を使っている様に見えます。
       一口啜るとキリッとした塩で、塩で有ることが確認出来ます。
       鶏の主張は控えめですが、全体のバランスは良いかと

     麺:緩いウェーブの有る細麺、モチシコの食感で美味しい。
       スープとの絡みも良く、相性も良いと思います
       麺量は160gぐらい

    具材:チャーシュー、メンマ、鶏そぼろ、海苔、ネギ、カイワレ
       チャーシューは味付け薄めで柔らかくてなかなか美味しい。
       メンマは2種類有り、材木系は味付けは丁度良い塩梅で
       歯ごたえがしっかりしたタイプ。穂先メンマ系?こちらは
       味付け薄めで柔らかいタイプ。
       鶏そぼろは生姜の味が少し気になったのと、スープに溶け出して
       スープの味を少し変えてしまいますね~これは好みかも知れませんが
       鶏団子の方が良いかと・・・

  麺と具材を食べ終わり、スープだけ飲んでいると少し塩気が強く感じました。
 前半はそれほど気にならなかったけど・・・この点が少し残念。
 つけ麺も気になったので次回食べてみたいですね~

 また来ます「ごちそうさま」

 
 追記:今年最初の節目は此方になりました~♪^^

投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

祝1200採点!
おめでとうございます~

綺麗なスープで旨そうです!
こちら機会を作って行ってみたいと思います。

ビヨンセ | 2011年1月31日 19:39

ネ兄 1200採点♪おつ、おめです♪

今年最初の節目のお店がこちらでしたかぁ
こちらオススメ頂いたのでBMしました♪
塩そば美味しそうですねぇ
訪問時にはこの塩にしたいと思います

さっし | 2011年1月31日 20:01

☆祝1200採点☆

二軒目は自分もお気に入りのこちらだったんですね~♪
つけ麺の麺は、また違った感じのもので楽しめると思うので、
機会があったら是非にでもw

今月の限定も気になっています。

バスの運転手 | 2011年1月31日 21:19

ヴォイスさん毎度ぉ~ 1200採点おめです♪

スイちゃんが食いすぎや~w って言ってましたよぉ~

(blank) | 2011年1月31日 21:20

こんばんはー
祝1200採点!!
パチパチパチドンドンパフパフー
この塩おいしそうですね

キング | 2011年1月31日 22:43

こんばんは~。
1200採点ですか!
なんかあっと言う間ですねぇ~。
また東京へお越しの際にはご一緒したいですね♪
よろしくお願いしマッス!

プリティ | 2011年1月31日 23:07

毎度~
1200採点おめ~&もつ~

ゆーきが抱かれたい♡って言ってました~w

アカンな~同好会 | 2011年1月31日 23:13

こんばんは!
祝1200採点!

すごい積み重ねですね。
続ける事の難しさをいやという程味わっていますので、ほんとにすごいです。
これからも大台目指しレポお続け下さい。

あんぐる亭  | 2011年1月31日 23:49

ボイスはん、まいどぉ~

1200ピストン、おめ~&こ~www
1000を超えるのも凄いけど、
その後も精力的に突き進んでいるのが
とっても凄いところですわぁ~!
ぜひともお祝いにパチ屋で一杯
やりたいですねぇ~

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年2月1日 05:55

祝 1200採点
兄貴の塩の方が遥かに美味かった。

次回つけ行きましょうつけ~

埼玉の首領 | 2011年2月1日 06:02

祝1200採点乙~!!!

スゲェーーーーーーーーーー!

その勢いで1300、1500、2000採点と
頑張ってください(^^)

YMK | 2011年2月1日 07:50

    ☆祝☆1200採点おめでとうございます~!!!!

ワタシもきになってるお店なんですよ~!
塩気がちょっと気になるところでしょうか。
でも透き通ったスープが美味そうですね!

ぐるーみー(ペルティング) | 2011年2月1日 08:12

;:*:;☆“Congratulations”☆;:*
     祝1200採点
 (*゚▽゚)ノ▽☆▼ヾ(゚▽゚*)ノ
おめでとうございま~す!!!

1200ってすげーすねー
今年はどれくらい伸びるか今から予想しておきますww

このお店はいつか追随します!

たっくん | 2011年2月1日 11:58

こんにちは~

1200採点おめでとうございます
凄いですね 僕の12倍 絶対追いつかない
これからも レポ楽しみにしてます

Gonta | 2011年2月1日 12:25

ども~

プチご無沙汰ですm(_ _)m
レビューは停まっていますがRDBは監視中です(笑)

お、祝1200採点お疲れさま&おめでとうございます。
早ッ!ボイスさんのペースには付いていけません(爆)
節目を埼玉の地元で飾るとは粋じゃないですか~www

拙者はかなりのペースダウンになりつつありますが今後もよろしくです!!

ユー坊 | 2011年2月2日 09:12

1200採点おめでとうございます!

いや~本当に素晴らしいですね。
今年も400~500ペース?
期待してますよーー!

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2011年2月2日 10:20

祝!1200採点!!
おめでとうございます!!

うーん、まだ半分にも届いてませんw
ペース早すぎです!w

ここはなかなか悪くないですね。
丼を変えてくれると良いんですが…。
なんか食べづらいんですよねぇw

corey(活動終了) | 2011年2月2日 12:51

祝・1200採点♪

なんだか、遠いところへ行かれてしまったようです♪(笑)
朝霞に良い店がたくさんあるのですねー!
勉強になりましたー♪

へた | 2011年2月2日 13:17

こんばんは。

朝霞に来られたのですね。
三回行ったかなあ、でも辛いヤツが残念でそれ以来かもしれません。

>麺と具材を食べ終わり、スープだけ飲んでいると少し塩気が強く感じました。
辛いメニューはかなりしょっぱかった。
鶏を強くするとそれに負けない味付けをしがちで、それが今回のメニューに出てしまった
のでしょうか。
デフォ薄めにして、美味しい塩をカウンターに置いて自己調整ってわけにはいかないものでしょうか。
お店のプライドから、なかなかそのようにはいかないのかなあ。

もなもな | 2011年2月3日 20:11

亀でスイマセン。

採点1200回達成おめでとう御座います。

それにしても凄い採点回数ですね。
一口に1200回と言ってもその中身は、千差万別で地道に
1杯1杯を食べ重ねた成果です。
お互いに、此れからも美味しいラーメンを食べ歩きましょう。
追記:今日私は、栃木に行ってきます。

またぞう | 2011年2月5日 09:10