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「ラーメン 大盛+ライス 650円+100円」@麺屋 衛の写真店舗が有る事に昨夜気が付き、寄りました。

出 汁 : 豚骨+魚介
スープ : 醤油ベースだが醤油が美味しい出汁を邪魔しない感じで、しょっぱく無くて
     出汁の酷が有り、意外とあっさりした感じで、美味しい!
 麺  : 金粒粉と言う物を使い手打ちの中細ストレート麺で適度な腰が有り、麺自体
     に味が感じられる。茹で加減&湯切りもバッチリ! あっさりしたスープとの
     相性もGOOD!
丼 内 : 箸で切れる軟らかく美味しいチャーシュー×1枚・メンマ×適量
     貝割れ大根×適量・刻みネギ×適量
投 入 : 途中で胡椒を適量。あっさりスープに胡椒の風味がMUCHして味に違った感じ
     の深みが出る。
     お酢を適量。体の為。でも結構合うかも…

勝手な採点(☆~☆☆☆☆☆)
出 汁 : ☆☆☆☆
スープ : ☆☆☆☆
 麺  : ☆☆☆☆☆
丼 内 : ☆☆☆☆
店 内 : ☆☆☆
接 客 : ☆☆☆☆☆ (小さな女の子が元気に頑張って居た。心地良い感じ)
総 合 : ☆☆☆☆

始めてでしたが、美味しいラーメンでした。
美味しかったです! 幸せな気持ちに成りました!! 御馳走さまでした!!!
次回は、塩ラーメンを頂きたいです!

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