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スープ:拍子抜けした。うまいが深みがない。サラサラ系。甘みは程よく酸味はほとんど感じない。おいしいが物足りない。石を入れると香ばしい。始めから石を入れて香ばしいスープとして楽しむのはNGなのか?麺:はっきりとウェーブのかかる極太麺。わしわし食べるという言葉がふさわしい。具:チャーシューが分厚くて食べ応え充分。スープ 25/40点麺 25/30点具 25/30点
サラサラ系。甘みは程よく酸味はほとんど感じない。おいしいが物足りない。
石を入れると香ばしい。
始めから石を入れて香ばしいスープとして楽しむのはNGなのか?
麺:はっきりとウェーブのかかる極太麺。
わしわし食べるという言葉がふさわしい。
具:チャーシューが分厚くて食べ応え充分。
スープ 25/40点
麺 25/30点
具 25/30点