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久々の訪問、4か月ぶりです
今日は神泉終りだったので、歩いて和利道に行こうと思っていたのが、
話しながら逆方向の渋谷まで歩いてしまい、揚句にJRに乗るという
失態、系統的にコチラへ
基本の白をいただくことに
待つこと10分ほどで配膳、縮れの強い極太麺に濃厚つけ汁
今やスタンダードとなってしまいましたが、それでもまだまだ需要は
あるように思います
こちらのつけ汁は甘みや酸味はないかわりに、やや苦みを感じます
コシの強い極太麺は、つけ汁と絡むというより拾う感じ
その分、つけ汁が冷めるのは早いです
途中で揚げネギと一味を投入しました
以前のTETSUと違い辛味が別売りしていないため残念です
でも間違いなく安定感のある一杯です

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