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 まず場所が分かりにくい。探した末、7時前に到着。店内3人待ちに接続。予想通り回転が悪く、15分弱で席へ。

 味は素晴らしい。煮干しが強いというわけではないが、魚介がしっかり香っている。多賀野を淡麗にして喜多方ラーメンに振った感じ。麵も、少しざらついていて面白い。これで680円は、すごく良心的。

 半肉増しでも、10枚くらいチャーシューが入っている。ネギ増しも、たっぷり。ほかの店なら迷わず100円アップだろう。いやはや、新店とは思えないレベルで、醤油ラーメンなら、すでに名店クラス。最後の一滴まで堪能。

 ただ、私の前後で14人くらい客があったが、なぜか全員つけ麵。こんな旨いラーメンを食べないなんてモッタイナイ。それと、店が狭い(7人満杯)、作業は丁寧、さらに、ほとんどがつけを注文するとなると、さらに回転が悪くなる。店とは関係ないが、みんなラーメンを食べてほしい。

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