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太麺でとてもぷりぷりしていて麺は美味しい。煮たまごも半熟度合いがちょうど良い。焼き豚を配膳前に炭火で焼いてもらっているのだが香ばしさは解らず。スープの魚介風味などがもっとパンチがあっても良いが、まずまずの味ではないか?スープ割りを柚で飲んだが、少し薄まった感が否めないので今度はかつおだしで割ってみたい。概ね満足なお店だが、つけ麺だけに評価がこれ以上はつけづらい。
煮たまごも半熟度合いがちょうど良い。
焼き豚を配膳前に炭火で焼いてもらっているのだが香ばしさは解らず。
スープの魚介風味などがもっとパンチがあっても良いが、
まずまずの味ではないか?
スープ割りを柚で飲んだが、少し薄まった感が否めないので
今度はかつおだしで割ってみたい。
概ね満足なお店だが、つけ麺だけに評価がこれ以上はつけづらい。