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「味玉つけ麺」@麺屋 桜の写真2/16 21時過ぎ頃 初訪問

【スープ】
鶏白湯+魚介スープ。とろっとしていますが、濃厚というわけではないので、あまり豚骨魚介との区別が分からない感じ。おいしいんですが、逆に巷にあふれる豚骨魚介つけ麺と似た様な感じになっているような。

【麺】
太いちぢれ麺。麺が短いです。フジヤマ55といい、名古屋のつけ麺店では、短い麺が好まれているんでしょうか?

【具】
味玉、炙りチャーシュー、三つ葉
味玉とチャーシューはなかなk。

【店】
麺を食べ終わった位で、突然店内が真っ暗に!ブレーカーが落ちたようです。すぐに復旧しましたが、ややビビりました(汗)。

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