２月５日土曜日、開店前に訪問。
ファーストロットは確保しました。
メルマガにあった、まか豚を試したくて訪問です。
昨年は１０回行きました、今年は初です。
通勤経路なのに、私には敷居の高いお店。
先頭から５，６人は花壇の石に座ります、ここ花壇みたいだが、
花が植わっているのは見たことがない。
かつてあったような、気もするが…
開店は１１時、が時間通りには開きません、
まぁ、世の中そういうラーメン屋のほうが多いかもしれん…
開店前に１５人くらい並んでいるか、５分ほど過ぎて、
シャッターガラガラと、販売機の台、まだガムテープで留めている…
誰か台を寄付しないか…
まか豚でいますかと聞いてみる、と巻きチャー終わったらと、
それじゃ巻きチャーということにした。
あと、量は６００でラー油抜きでお願いした。
ファーストロット分が券をさばいたくらいで、
お客「巻きチャー」店員「もうないです」…
すげぇな、超レアじゃんか、でそのあとの人はまか豚、
そっちのがいいなぁ、誰か交換してくんないかなぁ。
でもね、巻きチャーもうすぐ終わるんだよね？
じゃぁこれがラストか？
有難く頂戴することとしよう。
でも、巻きチャーの声はまだ聞こえます、
ごめん、私、そこまで食べたくないんだ…、
外見ると車、自転車見事に止まっています…
１０分もたたないうちに、コール。
野菜マシましにした、っても野菜と変わんない。
汁丼が先に来ます、ラー油の香り、あれ、ラー油抜きにしたんだが…
心配はなかったですね、巻きチャーがラー油の臭いしたのかな？
さんこまと違って、丼が野菜と麺が別、
巻きチャーを取り出し野菜の上に置きます。
そういやあちらこちらでシャッター音。
ここは観光地か？名物、極太凶暴麺、と凶暴な豚さん…
うずらがしょっぱくて旨い。
麺はいつもと同じだね、噛みごたえのある、うどんより少し固い凶暴麺。
汁はラー油抜きのやや甘さ満載、普通の豚さんは塊２個。
巻きチャーは太い、より大きくなったと聞いたが分厚くなった。
さすがに巻きチャーはちと量が多い、まぁ食えますが。
巻きチャーは柔らかく、端で引きちぎれます。
いつもより味が染みている、しょっぱい、味が濃い…
しかし、今日は静かですな、店内は満員だが、入口の行列は見えない。
６００の麺、でっかいので、重くとりにくいので、食べる速度も上がりません。
せっかくだから、久しぶりだからゆっくり味わいましょう。
隣２，３人先に食って出て行ったが、御客来ない、行列ないのかな？
隣のお兄さん、巻きチャーに苦労してるように見受けます。
今日のはでかいよね、なことを思いながら食らっているうちに、
なくなってきました。
最後麺をどさっと汁に入れて、麺の丼をカウンターへ。
蓮華で麺をすくいます、汁も飲んじゃいますね。
食った食ったて感じです。
ごっさん、と外でると行列しているじゃん…