訪問のきっかけ：ＲＤＢ上位店制覇
訪問日：平日／夜
天気：晴れ
混雑状況：外待ち客５名（＋店内待ち４名）
ジャンル：宿題店
訪問回数： 初回

（少し時間が取れるようになってきましたので、久々のレポです）

お昼がごく軽かったので夜はヘビーにと宿題のこちらに。
ここは以前東大のユーザーへ通っていた際に寄った事が有る【我流】というお店の居抜きで開店した様です。
食券購入後麺量の確認が有り、麺少なめでお願いした。店内待ちを経て並びから２０分強で着席。
案内書きで用心棒が修業先の様子。
間もなくコールが有りヤサイ・ニンニク・辛揚げで。

そして届いたラーメン、早速いただきまーす。

スープは少し乳化したライトドロンジョ、かなり醤油分がきつい。ヤサイ増しにしている分、後で丁度良くなるのかも。

麺は極太の縮れひねり入り。まずはスープをかき回さずにそのままで食べるとカエシのきつさが舌に広がるが、ゴワのモッチリ麺で食べ応えは十分。
麺少なめでお願いしたが意外に量が多い。店員さんに確認したら２５０ｇだとぉー！　デフォは３００ｇとの事であまり変わらないね。麺半分でも良かったかもと、ちょい弱気に。

具はヤサイ、チャーシュー、ニンニク、辛揚げの構成。
ヤサイはキャベ率１５％強、シャキシャキで茹で加減は丁度。マシのみなので山は細く、有る程度先にこれを片付ける。

チャーシューは分厚いブロックが一つに端切れが一つ。脂分が結構入った肉は柔らかでこれは旨い。次回は豚増し選択は問題なし。

ニンニクは刻みタイプ、中盤に混ぜながら麺をいただく。ニンニクの効果でかなりいい感じにパワーアップ。

辛揚げは揚げ玉に辛味が入った様なもので、スープに混ぜるとニンニクとは又違った辛味成分が味わえて飽きが来なく面白い。

１５分弱で食べ終えご馳走様。
スープ粘度の確認では５回転。辛揚げが混じっているので実力値は６～７回転のライト・トロンチョットというところか。
レポを見るとかなり乳化度が高い、と書かれている物も有るがこの日のスープは意外でした。
比較として自分の好みのＪＪ系（二郎＆二郎系）トップ、こちらのラーメンは１．５回転でした。
[http://ramendb.supleks.jp/score/302107]

スープに多少の期待外れは有りましたが、やはりこの価格でお腹いっぱいになれるのはさすがです。次回はアブラをコールした方がスープにマイルド感が増すかも知れないと思った。
外に出ると外待ち５名。ちょっと風が有る寒い日でしたが体は温まり、腹ごなしに代々木上原まで歩いて帰りました。