Item: せたが屋 京急鶴見店
Rating: 77
Author: meak_noodles

77点

13:30頃　訪問
馬車道での仕事帰りに初訪問。
せたが屋グループの鶴見店です。

・昼時を過ぎているにもかかわらず、
　ほぼ満席でなかなかの人気です。
　ガッツリ食べたくて、こちらをオーダー。

・麺は中太麺。
　つるっと系のもちもち麺です。
・スープは濃厚な豚骨魚介系の二郎インスパイア。
　背脂たっぷりで味もしっかりとしたコク。
　その上に魚介の風味が広がりおいしいです。
　チャーシューも炙りが入っていて歯応え抜群。
　もやし多めの野菜もいい感じです。

麺はもっとワシワシ系の方がスープに合うかなあ、と思った。
忘れちゃいけないニンニクの味が抜群でした。