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「塩とんこつらーめん 600円」@麺屋 蓮花の写真前から気になっていた2010年8月にOPENしたお店にやってきた。
16号沿いのドンキが隣で、ドンキに来たついでに。
店内は新しいので綺麗。
最近塩とんこつを食べる機会が多くなってきた。
ラーメンの見た目はとてもおしゃれに盛り付けられている。おいしそ。
スープは意外とマイルドで濃厚。美味しい。今までの塩豚骨と一味違う!
数種類の豚ガラ・鶏ガラを使用しているようで、すっきりした後味のなかにもコクがある。
麺は細麺のたまご麺でスープとも良く合う。
ここではご飯を注文する人多数。スープに合いそう。
チャーシューも肉厚で軟らかかった。

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