ぬこ＠横浜
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コメント
ぬこ＠横浜さん、こんばんわ！
>壱六系ほどは乳化したスープではなく、やや醤油が強めの醤油豚骨スープ
同感ですね。
ただ、やや個性に欠ける感じで平均的な家系の味と言う感じでしょうか？
麺々公平 | 2011年2月7日 18:09こんにちは～！
ずいぶんザク切りな感じのキャベツですね～！！
これで100円は納得ですね～！
80000 | 2011年2月8日 15:19こんにちわ～ この界隈も結構ラーメン屋多いですねー
ただ、自分的に駐車場がないと中々行きにくいんですよねー（せめて路・・・）
駅から徒歩３０分圏なのでしんどいんですよｗ
tiji | 2011年2月9日 14:23KMです。
最近家系も多いですね。
横浜ですからね。やっぱり食べないと。
＞壱六系ほどは乳化したスープではなく、やや醤油が強めの醤油豚骨スープ。
それはまた食べやすそうです。
キャベツは健康にもいいですね。
このくらいあるといいです。
KM | 2011年2月9日 18:41麺々公平さん、おはようございます。
＞ただ、やや個性に欠ける感じで平均的な家系の味と言う感じでしょうか？
無難で安心して食べられるという意味では近隣にあると嬉しい店、って感じですね。
遠方からわざわざ来るという店ではない気がします。
80000さん、おはようございます。
＞ずいぶんザク切りな感じのキャベツですね～！！
＞これで100円は納得ですね～！
このくらいの盛りなら100円でもノープロブレムですよね～。
キャベツ大好きな人なら納得できると思います。
tijiさん、おはようございます。
＞こんにちわ～ この界隈も結構ラーメン屋多いですねー
16号線の星川エリアは店は多いんですけど、駐車場がないのがネックなんですよね・・・
あのあたりだと駐車場があるのは壱鵠堂くらいですかね。
KMさん、おはようございます。
＞最近家系も多いですね。
＞横浜ですからね。やっぱり食べないと。
一時期は家系からちょっと遠ざかっていましたが、
やっぱり横浜在住としては無視できない存在です。＞家系
ここのキャベツの盛りはいい感じですね～。
家系の脂っこさとの相性はとても良いと思います。、
ぬこ＠横浜 | 2011年2月10日 07:57
【注文】並ラーメン(600円)＋キャベツ(100円)
【待ち時間】4分。
【麺】中程度の太さの麺。厨房に置いてあった麺箱には「大橋製麺」と書いてあった。茹で加減は普通。麺の量も適度。最後に千家で食べてからかなり経つので千家の麺と同じものなのかどうかはわからなかった。
【スープ】壱六系ほどは乳化したスープではなく、やや醤油が強めの醤油豚骨スープ。変な臭みもなく無難にまとめたスープという感じか。後半から卓上にあったおろし生姜を追加してみたが、醤油がやや強めのためか、生姜との相性はなかなか良い。
【具】チャーシュー、味玉、キャベツ、ほうれん草、海苔。チャーシュー煮豚タイプ。厚み・大きさとも控えめで飾り程度。代わりに茹でキャベツの盛りは凄い。トッピング料は100円だが、この量なら納得出来る。味玉・ほうれん草は可も不可もなくというところ。海苔は3枚入り。
【感想】千家のころにはなかった(と思う)キャベツのトッピングがあるのは嬉しい。基本的には千家と大きくは変わっていないとは思うが、逆に言えば安心して食べられる家系とも言える。16号線沿いにあるのでバイクで移動することが多い私には利用もしやすそうだ。