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97点
ラーメン並ヤサイ増し(700円)[ラーメン/豚骨醤油]
モッコリ豚（埼玉県朝霞市）めん侍

2月5日20時頃

待ち8名にドッキング。日曜夜でも並びは短め。それもそのはず。店内は店長とチーフの２人体制。むだなく動いて回転が早い。
この夜の一杯は当然極旨。麺の茹で加減、スープの乳化度とも過去最高では…。行って良かった。ごちそうさまでした！

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