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「醤油ラーメン」@七条烏丸 心龍の写真前回の限定ラーメンが美味しかったのでレギュラーメニューを
いただきに伺いました。

「魚醤醤油ラーメン」と「醤油ラーメン」で悩みましたが
一番シンプルなのいきます。

スープは鶏ガラベースでしょうか。
魚介和風ダシが程好く効いた淡麗醤油スープです。
しっかりとした味わいでかなり美味しい!

麺は極細ストレート麺でズバッと吸い上げます。
「麺屋棣鄂」製だそうです。

チャースーも筋肉質な部分で歯ごたえも良くあっさりしてるので
このスープにピッタリ!
味玉も黄身がとろとろに輝いてました。
若竹メンマもコリコリ美味しく京都らしいですね!

替え玉もしてスープも全部飲み干しました!
魚醤醤油ラーメンもかなり気になる!

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

 毎度です。連コメすみません~。
だって、「京都やけど、聞いた事ない店やな・・・でもこの点数か・・・。」ですよ!。
写真では「醤油コク」を想像しつつ・・・
>魚介和風ダシが程好く効いた淡麗醤油スープです。
~「淡麗」かぁ?!、って思ったら、直後、
>しっかりとした味わいでかなり美味しい!
~やっぱりかぁ~(笑)。
 この点数を付けるってのは、ある意味「俺はこれが好き」も含めて、「度胸」がいる(でしょ?)点数ですし、
 「これ、食いたいな・・。」って素直に思わせるご採点ですよ!。インプットしときます・・。

昼飯専門 | 2011年2月9日 22:11

こんばんは。
点数高いですねえ。
>スープは鶏ガラベースでしょうか。
>魚介和風ダシが程好く効いた淡麗醤油スープです。
これでしっかりとした味で満足できるのはクオリティ高いんでしょうね。
京都駅から歩いて行けそうなので僕もインプットしておきます。

ktsdc | 2011年2月9日 23:07

昼専さんこんばんわ!
いつもありがとうございます。
RDBの評価数も少ないし一回目の自己採点に半信半疑だったので再訪しましたが
イケる!と思います。
昼専さんも機会があれば是非!行ってみてください。
UPされるのを楽しみにチェックしておきます!

| 2011年2月10日 21:48

ktsdcさんこんばんわ!
いつもありがとうございます。
アタシもヨドバシカメラが無ければ絶対に行ってないお店だったと思います。
七条警察の直ぐ北側なので是非行ってみてください。
鰻の寝床のようなカウンター5席(だったと思います)で静かな店内に
何故かglobeが只管流れてます…
直ぐ横に激シブの食堂街もあります!
是非醤油ラーメンいってみてほしいです!

| 2011年2月10日 21:56