最近お気に入りのシアターのひとつユナイテッド・シネマ浦和
で「アンストッパブル」を観に行ったとき、上映までの待ち時間
に夕食を兼ねて立ち寄りました。
５～６年前はこの辺に古びた引き戸のラーメン店があった記憶
があるのですが…　
立て直したのか別の店なのか？記憶とは違う店構え。
豚骨ラーメン専門店のようです。
店内はＬ時カウンターの造り。席について特製とんこつラーメン
（750円）をオーダー。

豚骨ならではの白濁スープに特製味付挽肉がトッピングされています。
スープは豚骨臭を押さえた飲みやすいすぐれもの。
ただ失敗だったのは挽肉。甘辛の味付けがスープに混じって個人的にはミスマッチに感じた。
せっかく出来の良いとんこつスープの味を台無しにしてしまっている。
麺は個人的にキライな博多麺よりはややマシだが、苦手のストレート細麺。
替え玉には最適なんだろうが、ラーメンという気がしない。

スープが豚骨にしてはすっきり仕上がっている分、定番の高菜や紅しょうがなど、トッピングするほどに
味が消えてしまった。
もともと臭み消しなので臭みがないスープには余分なのだろう。
次回はスタンダードのとんこつラーメンをトッピング無しで試してみたいと思う。