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既に言われているとおり、豚骨濃厚なわりには全然臭くない。丸みや甘みがあって、第一声で素直に美味しいと言える。

しかし無臭の代償なのか、生姜がかなりきつい。こんな風に生姜が立ちすぎるのは私は嫌いだし、客観的に見てもそういうのがおいしいとは思えない。

味は薄味で水の消費もスローペース。塩分控えめなのは良い事だと思うが、その分化調に頼ってる気配あり。本日一回目の良い印象が、二回目三回目で急激に飽きて来ることも懸念される。

できれば何度か訪問してからレビューしたかったが、にんにくが投入されているようなので断念した。

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